Нека да видим какво е хлябът грузински. Неговата поява е много хубаво и вкусно. Тази просторна, прясна питка със златен кора. В грузински села, като пита се пече в специални пещи, предназначени специално за приготвяне на хляб. Той има дълъг срок на годност свеж и я ядат с масло или suluguni. Но за да се подготви грузински хляб може да бъде не само в специална пещ, но и у дома.
Много много хора вярват, че хлябът печене грузински хляб - един много труден и дълъг процес. Не вярвайте на тези, които казват. Тези хора просто не знаят неговите техники за готвене. Не е необходимо специално оборудване. Също така, не е нужно да имат богат опит в подготовката на такава пита. Трябва да се получи само от първия път, и на процеса на печене ще отнеме не повече от 15-20 минути.
Вие сте решили да разберете как да се пекат грузински хляб. Тогава нека да започнем. Излива 250-300 мл топла вода и се разтваря в около 30-40 грама мая и една чаена лъжичка сол. Пресейте половин килограм брашно. Ние трябва да направим това, за да е чиста и изтръгна кислород. Всички микса. Брашно постепенно запълване. От получената маса започне месене на тестото.
Това определено трябва да получите меко. Важно е също така, че тестото не се придържаме към ръцете, в противен случай нищо не се случва. Следващата стъпка е да се подготви грузински хляб - вземете получената тестото и се покрива с кърпа. Сложете го на топло място за около 20 минути. Така, тестото е готов за процеса на подготовка на хляба. Разделя се на 3 равни части. Те трябва да бъдат пропорционални един до друг.
На всяко парче тесто, за да се направи една питка. По ваша преценка, може да е кръгла или овална форма. Поставете го на специално устройство. Ръбовете на ЗДДФЛ, трябва леко да се навлажни с вода. След това, ние го поставете във фурната и да започне печене. Не е нужно много време. Буквално 10-15 минути и питка е готова.
След като дръпнете хляба от фурната, Увийте го в кърпа за известно време. Това се прави с цел да се направи по-меки и ефирни. Сега можете да започнете да ядете грузински хляб домашно. Рецептата не е сложна, така че всичко трябва да работи за първи път. Желаем ви успех!
Свързани статии