Касис - склад на витамини. Той е много полезен в свеж вид, но можете да я подготвим за бъдещето под формата на конфитюри и компоти. За да се запази колкото се може повече витамини, колкото е възможно, горски плодове трябва да се даде по-малко топлинна обработка. За да се подготви компот касис плодове могат да вземат различни видове: черно, червено, бяло френско грозде.
Изберете своя рецепта
Currant компот да е прясно, зрели, непокътнати. На първо място, касис трябва да се оправи и да се отделят от дръжките, 2-3 пъти изплакнете добре с плодове, да ги поставите в гевгир и се оттича водата.
След това е необходимо да се подготви захарен сироп. В кипяща вода, добавя захар, разбърква се добре, когато тя е напълно разтворен, отстранете тенджерата от топлината.
След леко охладен сироп. касис плодове потапят в него за една или две минути, за по-нататъшно касис не набръчкана в компот.
Предварително подготвени буркани поставени касис и се изсипва горещия захарен сироп. Покрийте съда преди попари с вряла вода. Банките с компот се поставят в топла вода от 90-95 градуса и стерилизирани. Една литра буркан трябва да се стерилизира в продължение на 15 минути, и 3-литров - 25 минути.
Стерилизирани буркани веднага търкалят капаци, се обръщат и се оставя да изстине.
Има и друга рецепта за приготвяне на компот krasnoysmorodiny.
Червено френско грозде в близост до брега с клони. Клончета от плодове след това можете да украсяват различни ястия. Касис също трябва да мине през, премахнете всички външни отломки и след това изплакнете и оставете водата да се оттича. След изсипва плодове със захарен сироп, добавят лимонена киселина на вкус и възпаление. След това изсипете в стерилизирани буркани, навивам и приключи добре банки, толкова дълго, колкото е възможно остава горещо. Компот krasnoysmorodiny готов! Бон апети!
Свързани статии