В продължение на много години се е смятало, че не може да се изгради мускул без месо. Днес ние знаем, че един балансиран вегетарианска диета, която включва растителни протеини, стимулира растежа на мускулите. Дори професионалните спортисти често спазват вегетарианска или веганска диета.
Ирина Gudym, консултант по хранене "Вкусът на живота"
Добре планирани вегетариански диети осигуряват енергия и осигуряват хранителни протеинови храни: соеви, боб, леща, грах, зърнени храни, ядки и семена. Ако се храните правилно, да не се налага да се използват каквито и да било хранителни добавки.
Кой кой е? Ние разбираме вида на вегетарианството
• Вегетарианците не ядат всички храни от животински произход: месо, птици, риба, яйца, мляко, сирене и други млечни продукти.
• лакто-вегетарианци не ядат месо, птици, риба и яйца, но консумират млечни продукти (чудесен източник на протеини).
• ово-вегетарианци следват диета, която изключва месо, птици и риба, но включва яйца и млечни продукти.
Не всички протеини са създадени равни
Спортистите е важно да се яде малки количества протеин през целия ден. Но не всички протеини са еднакви. Яйца и млечни продукти - източник на "висок клас" протеин, тъй като съдържат всичките девет аминокиселини, които човешкото тяло не може да синтезира самостоятелно. Растителни протеини, с изключение на соята и някои зърнени храни, - дефектни, тъй като няма всички nesinteziruemyh аминокиселини в тях. Ако ядете храни, които имат "дефектни" протеини, те трябва да бъдат комбинирани - тогава можете да получите пълна гама от това, което е необходимо за организма
Най-високото качество протеин - яйце. Той съдържа перфектен баланс от деветте незаменими аминокиселини и е лесно смилаеми. Други вегетариански храни с висок процент на аминокиселини - млечни продукти и соя, включително тофу, соево мляко и кисело мляко соя.
4 Съвета за правилно хранене за вегетарианци, които искат да се изгради мускул
Вегетарианците, които търсят за изграждане на мускули, които трябва да се ядат качествени протеини при всяко хранене.
1) яде 5-6 пъти на ден, на малки порции. Диетата трябва да включва белтъчини, плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки и растителни масла. Пийте достатъчно вода.
2) Комбинирайте различни храни, съдържащи протеин: боб, ядки, леща, нахут, грах, сайтан (растителен месо), билки, семена, сусамово, соево мляко, тофу, киноа.
3) Половината от консумираните калории на ден трябва да падне върху въглехидрати - това е "горивото" за мускули.
4) Мазнините са необходими, за да достави енергия към мускулите по време на тренировка. Добри източници на мазнини - зехтин, бадеми, орехи, авокадо.
Вегетарианството - не е пречка за изпомпване на тялото. Правилната диета и упражнения ще ви помогне да получите здрави мускули, дори и за тези, които в основата си не яде месо.
Свързани статии