Kimpab - това е много вкусна и питателна корейски ролки. които се различават по характерен пикантен вкус. Името са получили поради съдържанието Ким означава "зеле", а в кръчмата - "ориз". Готвене корейски ролки kimpab много по-лесно и по-достъпни, отколкото класическите японците, които включват червена риба и меко крема сирене. Въпреки това, той не прави корейски храна по-малко вкусна и здравословна.
Попълване kimpab се състои от лек въздух и яйце омлет ароматизирана шунка или колбас, морски водорасли и пикантни мариновани репички. Ролки много обилна, но в същото време, храната. По отношение kimpab изглежда изненадващо ярки и цветни, така че това снек може безопасно да се прилага дори за празничната трапеза.
Kimpab рецепта толкова прост, че ролки обрат са в състояние да дори дете. Продукти, включени в състава на ястията са лесно достъпни и много полезни. Защо трябва само водорасли! Той съдържа голямо разнообразие от полезни микроелементи и разнообразие от витамини. които са от полза за цялото тяло. А йодо. което е основното предимство на зелето, може да се предотврати заболяване на щитовидната жлеза, но и гаранция за благополучие и добро настроение за старост!
Ето защо, ние няма да се отложи подготовката на полезни корейски ролки за "по-късно" и се залавяме за работа. Всички тънкостите и нюансите на готвене kimpaba ви кажа, и най-важното, да покажем стъпка по стъпка рецепта със снимки!
съставки
Laminaria (водорасли)
(300 гр)
вода
(Точка 2).
ориз оцет
(3 супени лъжици. L.)
захар на пясък
(На вкус)
сол
(На вкус)
пилешко яйце
(3 бр.)
шунка
(300-350 грама)
нори водорасли
(6 листа)
подготовка стъпки
Пригответе всички съставки, които ние трябва да се подготви kimpaba у дома. Първото нещо, което трябва да се измие ориза под течаща студена вода. Изплакнете, докато, докато водата е напълно ясно. След това се накисва ориз в студена вода в продължение на няколко минути. Напълнете я с вода, така че да покрива ориза на два пръста. Ние не трябва да се готви ронлива и доста лепкав ориз, така че това е идеалното място за специален суши ориз или обикновен kruglozernisty. Когато става дума да заври, намалете огъня, покрийте и оставете да къкри за 10-15 минути.
Междувременно се приготвя пълнене, в действителност тя отличава ориз за ролки от обичайния ориз каша. Обърнете малък контейнер и го смесват в 3 супени лъжици ориз оцет, една чаена лъжичка захар и малко сол. Разбърква маринатата до пълното разтваряне на кристалите на сол и захар. След като оризът се свари, махнете капака и оставете да се охлади за няколко минути, се отмятат не изгаря ръцете си ферибот по време на смесване. След това се изсипва пълнежа в ориза и разбъркайте добре. Отделете ориз настрана, че той напоена маринатата и охладен напълно.
И сега ние се подготвят яйце омлет. В дълбок контейнер микс три яйца и малко сол. С помощта на яйцата за венче размахване, докато, докато не се проясни и увеличаване на обема. Мазнините тиган с растително масло и топлина над средните топлина. Веднага след като се нагорещи, внимателно изсипете сместа яйце и се покрива тиган капак. Подгответе яйце омлет в рамките на няколко минути. В момента, в долната част на грайфер, внимателно обърнете палачинката и изключите топлина: той идва в горещ тиган. В този случай, това е много важно, за да задържат влагата палачинка с яйца, защото ролки могат да получат сухи. Прехвърлете палачинка върху плоча и се охлади напълно. След това се нарязва на дълги тънки ленти от омлет, както е показано на снимката.
Шунка или колбас и се нарязва на удължени ивици и пъти в отделен контейнер. С мариновани репички да направят същото. В нашата рецепта kimpaba ние използваме два вида репички, още един пикантен, а другият е неутрален сладникав вкус. Морско зеле в една чиния. Всички съставки трябва да са на работа повърхността пред вас.
Приготвя тампон сгъваеми ролки, найлон и чаша вода, за да се омокри ръце.
Ние пристъпи към образуването на kimpaba. Първата стъпка е да се постави подложка сгъваеми ролки, да пластмасова обвивка отгоре и лист нори. Навлажнете ръцете си с вода и се наложи да бъде варен ориз, както е показано на снимката.
Към дъното на нори, където разлага ориз лежеше нарязан шунка, яйце омлет, два вида кисели ряпа и ламинария (водорасли).
След това, използвайки подложка внимателно преобръщане ролка плътно трамбоване на съдържанието, така че ориз пълнени плътно проведе и ролка не се прекъсне по време на рязане.
След като се формира наденицата, извадете от своята пластмасова обвивка.
С цел да се търкаля по-малко "грабна", поставете го в хладилника за 10-15 минути. След това, отстраняване на ролката и се поставят върху плоска таблетка. Вземете остър нож и се накисва със студена вода. Нарежете "наденица" в средата на първо място, след това сгънете двете стъпала, и отново, след като им намали наполовина.
Подредете кифличките в чиния, която ще ги представя на масата. Те могат да се поставят по обичайния соев сос и малко горчица или Wasabi. Трябва само да видим какво колоритен ролки имаме. И как ароматно и вкусно, получена Kimpab направена от прост и достъпен пакет от продукти, не можете да си представите. Подарете си домакински любимите роли, да ги готвя за вечеря. Бъдете сигурни, че наслада деца и съпруг не е пределът!
Подобни рецепти
Свързани статии