Налице е сладък вещество - оловен ацетат (II), Pb (СН3СОО) 2 · 3H2O. Повечето отрови човешки вкус гаден, органично - да се опита листо или Бери веднага изплю гаден и вече не остана до централата, неорганичен - благодарение на реакцията на лигавицата в каустик вещество, но не обичат, че нашият герой не е за нищо той се нарича захар от олово - вкусът на неговото сладко мирис - лесно оцетна, изглед - напълно невзрачен, конвенционални бели кристали, и като повечето отрови, широко използвани в хуманната и ветеринарната медицина (т.нар Goulard направи точно от воден разтвор на оловен ацетат). Вътре е невъзможно, извън действието - стягащо и изцеление.
Да го доста лесно - достатъчно, за да предизвика реакцията между оловен оксид и воден разтвор на оцетна киселина.
Оловен ацетат.
Древните римляни близките defrutum - изпаряват пресен сок от узряло грозде (сока нарича Черен). Вергилий в работата си "Georgiksy" изобразява стопанката на къщата, както следва: "Това vykipyachivaet огън влага от сладка мъст и отстраняване на квас, вълни пяна от пота на кипене". Те вече обичал пяна ^ _ ^.
Луций Юний Умерено Columella (..... Латинска Луций Юний Moderatus Columella, 4 BC Кадис - 70 г.) пише в своя трактат "За селското стопанство": "Някои хора поставят в мъстта оловни съдове и чрез варене го намали с една четвърт ., от друга една трета няма съмнение, че всеки, който се е изпарила на половината мъстта, направете по-добре дебел форма на задължително най-сладък аромат на възможно, когато тя се е изпарила до една трета от първоначалния обем задължително ,. след това той ще се нарича defrutum ".
Плиний, за разлика от Columella, пише: "Siraeum, някои наричат hepsema, и в нашата страна, наречена дума Sapa, е продукт на изкуството, а не природата, тя се изпарява чрез варене на мъстта, до една трета от неговия размер, мъстта се вари точно преди половин му сума, наречена defrutum ". / Плиний, "Естествена история". Също така се препоръчва да се занимава с готвене мъстта при новолуние.
"На първо място ние се затопли фурната слаб огън с много малко дърва за огрев, които селяните наричат дървата от Буш, така че трябва да се вари спокоен начин. Мъжът натоварен с вряща, да се готви филтри, изработени от тръстика и метла от метлата, но последният трябва да бъде суров, необработен вид, за да се каже, така че, не е трудно, не се удари като чук Тя трябва да се разбърква до наслагвания, които се утаяват на дъното и, като се разбърква, издигна ;. и след това трябва да се почисти филтъра телеграма -ти мащаб, което остава на повърхността. той трябва да филтрирате масата толкова дълго, колкото е възможно, не трябва да се очисти от всички остатъци Впоследствие, когато мъстта се охлади, трябва да го излее в съдове, да ги покрие и запечатана, тя ще се задържи по-дълго в това състояние, без да навреди. " / Columella "На селското стопанство".
Усвоява начин гроздов сок във вино добавя за подслаждане на пиене в разредена форма, на базата му бяха приготвени сосове за месни и рибни ястия, те дори подава прасенца и вътък за подобряване на техния вкус. Популярността на напитката (въпреки че не е точно на напитката, е по-близо до сладко или мармалад) добавя, че прелята в чист буркан и плътно затворени, defrutum може да се съхранява в продължение на години при всякакви условия. За да се подготви defrutum не се поберат медни и бронзови съдове - окисляват в тях, гроздов сок получава неприятен вкус, така че използвайте само олово.
Олово слитъци от римско Великобритания
Сега оловен ацетат, с изключение на лекарство се използва като консервант при боядисване на косата и тъкани, в миналото са били използвани широко за лечение на венерически заболявания, и като компонент на козметика.
Свързани статии