Сочен, вкусна и вкусна патица, пълнени с кисело зеле, могат лесно да бъдат подготвени във фурната. А ако добавите към зеле и повече ябълки, птицата ще стане още по-нежна и мека. По време на печене, къщата ще се разпространи прекрасен аромат, което води до най-силната апетита. Семейството ми обичаше тя служи - опитайте и вие.
За да се подготви патица с кисело зеле във фурната ще ви трябва:
Гъби (гъби I) - 10 бр. (По избор);
сол и подправки (пипер, суши босилек, кимион, черен пипер) - на вкус;
Чесън - 5 карамфил;
Соев сос - 40 мл;
Растително масло - 2 супени лъжици. л.
розмарин - един стрък.
Подгответе съставки.
Ябълките са измити и нарязани, заедно с кората на малки парчета, се комбинират с кисело зеле.
Гъби са добре измити, нарязани на тънки плочи и се поставят в тава в горещо масло. Добавете сол на вкус на гъбите и се запържва за 3-4 минути на силен огън, докато златист цвят (гъби са запечени, не се задушава).
Сложете гъбите в купа със зеле и ябълки, разбъркайте.
Патица промива добре отвън и отвътре. Суха с хартиена кърпа и внимателно търкайте цялата трупа с подправки и сол. Чесън почистени, нарязани на тънки плочи и се поставят 2 скилидки вътре, а останалата част под кожата (остър връх на ножа, за да намаляване на кожата на патица и бутам чесън).
Напълнете корема патица кисело зеле на с гъби и ябълки. Много по-овен не е необходимо, в противен случай птицата може да се счупят по време на печене във фурната.
Конец и игла за шиене ушити корема патица. съда за печене определят патица пълнени зеле и розмарин, изпраща в предварително загрята пещ при 180 ° С
На всеки 15-20 минути, трябва да се полива патица мазнини, което се освобождава в процеса на печене. Време за приготвяне ще зависи от размера на птицата, на около 2-2,5 часа. Проверка на готовността на месо, можете да пробили птицата с нож - ако сока е ясно (без кръв), а след това патица готов.
Соевият сос се смесва с мед, патица ги намажете. Изпрати птицата обратно във фурната и печете до красив покафеняване (буквално 5-10 минути).
Juicy, ароматно и много вкусно патица Сервирайте, след премахване на нишката.
Отлична гарнитура към патица воля кисело зеле, което се пече във фурната с птицата.
