Патица с кисело зеле - е съвсем проста, но от друга страна е изключително питателна и вкусно ястие. Той е особено популярен през зимата, когато тялото няма витамини. Да се поучим от вас как да се готви патица с кисело зеле.
Патица с кисело зеле
На дъното на тенджерата Сложете нарязаните лук и малко зеле. Патица труп лечение, сол, черен пипер и определят в зеле. Сложете птица над зеленчуци, залейте с чаша вода, покрийте капака и кораб на съда за 2 часа фурна, предварително загрята до 200 ° C. За да печена патица с кисело зеле и картофи служи всяка салата.
Рецепта патица, пълнени с кисело зеле
- зеле - 1 кг;
- патица - 1 бр.
- масло - 30 д;
- пушен бекон - 150 гр;
- крушка - 2 бр.
- ябълки - 3 бр.;
- захар - на вкус;
- подправки;
- мед - на вкус.
Кисело зеле преса, ние се измести в utyatnitsu и се налива малко вода. Добавянето на парче масло сметана, разбърква се и се protushivaem на тихата жега, докато омекне състояние. Пушен бекон, ябълки и лук shinkuem еднакви парчета, лежеше в зеле, захар и се разбърква. Duck труп измиване и търка сол. След това, пълнени с плънка и варени птици дупка в корема се зашива нишка. Ние разпространява трупа в дълбок тиган, излива вода и се пече около 2 часа при 180 ° С По време на готвене, на всеки половин час, водни птици хвърли мазнини и ако е необходимо, добавете още малко вода. Тогава патица пълнени зеле вадя, палто с мед вода в изобилие и се пече за около 9 минути, преди образуването на красива кафяво.
Рецепта патица с кисело зеле
За да се подготви патица с кисело зеле първо подготвят птицата: изрежете излишната zhirochek и обособяването на месото на порции парчета. Нарежете далеч мазнините по-малки, постави на тиган и започва да капе, докато пращене, които след това се изхвърля. В придобити мазнина запържваме парчетата патица от двете страни. Shinkuem прясно зеле и с настърган лук passeruem 15-20 минути в растително maslitse. В друг тиган задушено кисело зеле, а след това се комбинират всички зеленчуци помежду си и ги поставете върху патицата. Гарнирани с малко вода, хвърли подправки, покрийте с капак и оставете да къкри патица с кисело зеле 40 минути.
Свързани статии