Пиле във фурната - общо описание
Пиле варени във фурната, е един от най-вкусните и в същото време - най-примитивните ястия. Диетолозите също нямат нищо Противно Печен пиле, чай, пилешко месо, вече отдавна е признато като диетичен продукт, който съдържа лесно смилаеми животински протеини и други полезни вещества. И най-накрая, цената на пилешко месо се предлага почти всеки и ястия от тях са подходящи и всеки ден, и празнична трапеза. Ето защо пилешки рецепти, приготвени във фурната, толкова известен.
Пиле във фурната - подготовка на ястия
По-рано, в ред, за да се пече пилето във фурната, че е необходимо да притежават някои кулинарни умения и маниери. За услугите на съвременните съпруги - цяло арсенал от различни инструменти за печене. Днес, по-често всяка от тези цели, формите за печене, ръкави за печене на полимерния филм, алуминиево фолио и пергамент, в която да се пекат месото или зеленчуците се оставя без масло.
Всички тези устройства за печене могат да купуват във всеки супермаркет. Втулка за печене част има формата на полиетилен или найлон, закрепени в краищата на топлоустойчиви печене клипове. В исковата си молба пиле на пара изгаряне на въздуха, на този, който се формира вътре, и се получава сочно. Прилагане на втулката се оставя в познати фурни и микровълнови фурни. В фолио и се оставя да приключи месо за печене, и се оставя да закриват я печене фурна.
Тавичка пиле перфектно да вземе чугун или керамика, за да се затопли постепенно, а топлината се разпределя равномерно върху ястието.
Като правило, пиле цяло или на големи парчета печени в ръкава; Средните пилешки части (крака и крила) се пекат във фолио; малки парчета пиле анулират се пече във формата на гърне, така че те имам сочно.
Някои хора обичат да се пекат пиле направо от тигана, но след това мръсно, не само себе си, но също така и от вътрешната страна на фурната, което добавя домакиня работа по почистване на кухнята.
Пиле във фурната - за подготовка на продукти
За печене във фурната могат да бъдат използвани като цяло пиле цяло или отделни негови части - .. Гърдите, краката и т.н. Ако пилето се пече като цяло, той трябва да бъде червата, измийте и подсушете с хартиена кърпа. Сол и черен пипер пиле преди печене трябва не само отвън, но и отвътре. Сега в много части на месо се продава пилета, вече подготвени за печене, и се оставя да се възползват от тази опция.
Пиле на фурна - рецепти
1 рецепта: Пиле в цяла фурна
1. Вземете подготвени пилето, солта него, черен пипер и чесън търка отвътре и отвън.
3. втрива пиле марината от всички страни, включително и вътрешна част, и да го държи за един час в хладилник.
4. След това, чрез премахване на пилето от хладилника, капака му с фолио и го поставете върху хартия за печене, на този, който трябва да бъдат предварително смазани.
5. Загрейте фурната до 180 градуса, нашата пиле се пече в продължение на 40 минути. Въпреки това, огромните трупа трябва да се пече още малко.
6. Като се пилето от фурната, внимателно я извадете от фолио и се пече около 10 минути, за да получите румен кора.
Рецепта 2: пиле на фурна с картофи
1 средно пиле; 7 картофи; 1 супена лъжица. л. горчица, наслада, "къри" или "Лютивка" провансалски подправки, сол на вкус; всеки участък. масло.
1. готови пиле търка вътре горчица, след търка със сол, сушат билки, черен пипер и се оставя за кратко варя.
2. След това време, обелени картофи нарязани на ивици и леко сол, се смесва. Включете фурната, така че да се затопля.
3. След като намазана голям печене слънчогледово олио, поставете го в пилешки гърди нагоре.
4. Около пиле разлагат равномерно приготвени картофи, поръсва изсушени билки.
7. Поставянето на тиган в предварително загрята фурна, оставете го за 20 минути, а след това извадете картофите и разбъркайте до равномерно печене.
8. Върнете печене във фурната и се пече до получаване пилето коричка (около 20 минути). След това, ние да го извадя от фурната и ние се премине към крайния пилешко ястие, разпределени около картофите.
Рецепта 3: пиле на фурна във фолио
500 гр. пилешко месо; 1 ч.л. .. захар; 1 супена лъжица. л. нишесте; 2 скилидки чесън, 2 моркови; 4 супени лъжици. л. соев сос; 50 унции. пресни гъби; 3 супени лъжици. л. съцветие на карфиол, 3 супени лъжици. л. броколи; вкус сол, смлян черен пипер, всички повдига. масло
1. моркови втрива огромен ренде, фино котлет чесъна и гъбите.
2. Roll резена пиле в нишестето, като ги смесват със зеленчуци и захар, оставете да се маринова за един час в хладилника.
3. Разширяване на фолио за печене лист, разпределени мариновани зеленчуци й, сложи месото на върха, увийте по целия път, така nedopustit изтичане сок.
4. Поставете печене в предварително загрята фурна и печете в продължение на около един час.
Рецепта 4: пиле на фурна в ръкава
2. Сложете в ръкава и пилето, като е поставен в тигана и се пече за около 40 минути.
3. В края на печене сълзотворен ръкав, така че пилето покафенее. Ако е необходимо, преди печене е позволено да се поставят на ръкава във връзка с пиле зеленчуци за гарнитура: картофи, моркови, карфиол и др ...
Рецепта 5: Пиле на фурна със зеленчуци
1 пилешки труп, 1 крушка лук, 2 червени лук, картофи 5-7, 6 бр. листа, половин лимон; 2 захар пипер (червен и зелен); 1 карамфил чесън, също вкус сол, сух розмарин, билки розмарин, смлян черен пипер, всяко разтягане. масло
1. приготвя пиле труп разреза на корема, сложи лука на ситно, нарязани на четвъртинки, 2 дафинови листа и половин лимон. След пиле грес растително масло (включително около 1 об. L.), Разтрийте негова сол и пипер отвътре и отвън.
2. намазана тавичка, поставете пилето в него, върху която лежеше на няколко клончета от розмарин с две лаврови листа.
3. След това се подготвят зеленчуци: премахване на семена, измийте и нарязани на няколко парчета чушки; Почистете, измийте и нарежете на големи парчета от картофи; Почистете и нарежете огромните червен лук; Почистваме чесъна, нарязани на 4 части.
4. кокошка да се разпространят на зеленчуци, сол, поръсени растително масло, пуснати останалите дафинови листа и всичко се поръсва сух розмарин.
5. форма Поставяне с пиле и зеленчуци във фурната, която предварително се загрява до 180 градуса, готови храни за час и половина, докато пилето не е готова и е покрита запечени кора. Сервирайте заедно със зеленчуци.
Пиле във фурната - полезни съвети от опитни готвачи
Печене Отказ отнеме не замразено и охладено трупно пара или за да е готов месото е сочно и ароматно.
Не пренебрегвайте съветите пилешко сухо с хартиени кърпи за ръце след измиване, защото само в този случай ще се окаже, хрупкави.
Ако се пече пиле във фолио, имайте предвид, че в този случай як превъзхожда стягане, така nedopustit изтичане на сок месо и пресушаване ястия. Някои вярват, че човек трябва да се използва по-дебел фолио, така че nedopustit счупи.
Печете пилето в дупката, което трябва да направите няколко пункции на върха с клечка за зъби, тя ще допринесе за изхода от ръкава на излишната пара и е недопустимо подуване и щети.
Преди да поставите пилето в печенето, фурната предварително загрята до хладно 180 до 200 градуса, след което тя ще бъде по-лесно да се движите във времето за печене. Това е при такива условия ще бъдат около 40 минути до един килограм пиле.
С цел, за да се установи наличието на пиле, че е позволено да се пробива с клечка за зъби в областта на гърдата. При разпределяне на ясен и чист сок, която няма кръвни примеси, е разрешено да се предположи, че пиле готов. Не по-малко е по-добра своевременно за отстраняване на месото от фурната, така че да не стане суха.
Сервирайте печени пилешки да отмени изгарянето, като основно ястие, гарнитура или салата. В зависимост от въображението си, тя може да се превърне в истинско празнично ястие и украсяват всяка маса. Приятен апетит!
Дори и рецепти с пиле
- Chop на пиле (снимка)
- Пиле на френски език
- Пилаф с пиле
- Пиле в саксия
- задушено пиле
- пилешко руло
- пиле Tabaka
- Задушени пилешки в multivarka
- Пиле със сирене на фурна
- печено пиле
- Пиле в тигана
- пиле на грил
- печена пиле
- пушено пиле
- Ивички с пиле и гъби
- Пиле на фурна
- пиле пълнено
- пържено пиле
- Пиле в сметана
- Chakhokhbili пиле
Все още е изключително вълнуващи рецепти можете да намерите на главната страница на готвене раздел
виж също
- Торти. Торта рецепти: Наполеон, мед торта, гъба, шоколад, птиче мляко Smetannikov ...
- сладко от ягоди: как да се готви сладко от ягоди
- Торти, сладкиши и кифли - най-добрите рецепти. тестови рецепти за торти и сладкиши.
- Jam череша: как да се готви сладко Cherry
Свързани статии