Какво може да бъде по-добър от вкусна домашна десерт? Може би единственото домашно приготвени десерти, богати на витамини. Ако решите да се готви вкусно и, в същото време, полезни сладкиши, за да помогне по този въпрос идва цариградско грозде. Jam от плодовете има специален вкус, много го наричат ​​кралската почерпката. Така че не пропускайте възможността през лятото, когато се появи на периода на зреене цариградско грозде, да задоволявате себе си и близките си хора с вкусна лечение.

Остава само да изберете това, което ще подготви вид десерт. Ще конфитюр, мармалад, конфитюр или мармалад? Рецептата може да бъде не само класически, но също така и да съдържа компоненти за този необичаен ястия като лимон, мента, портокал.

Колко полезна сладко цариградско грозде?

Зърната съдържат

много витамин С и витамин А и В. Те също са богати на основен микроелемент, флавоноиди и органични киселини са мощни антиоксиданти, са средство за предотвратяване на различни тумори и се използват за борба със затлъстяването.

Остава само да се определи засядането на готварски рецепти. Ако плодовете, които вече имате, а след това ние подбираме рецептата на базата на това колко те са узрели и пресни. За да направят това, те трябва да мине през и сортиране. Натрошени цариградско грозде хвърлят, презрели и мек подвижен от твърдото вещество.

На Съвета. от презряло цариградско грозде могат да готвят чудесно сладко. От твърда и леко неузрели плодове оказва прекрасен сладко. Но от узрели, но не презрели дори цариградско грозде сладко препоръчва.

Началният етап във всяка рецепта ще бъде същото. Налични цариградско грозде, подредени, премахване на сухи цветя и смачкани плодове. Сортираните Зърната се промиват с чиста вода, и дават време да изсъхне.

Следващият етап от подготовката зависи от рецептата. Първо, помислете за класическата рецепта за сладко. Пропорциите на захар и плодове годни 1: 1. Вземете, например, 2 кг цариградско грозде и 2 кг захар. Тези пропорции са подходящи за сладко от зрели плодове с сладко-кисел вкус. Ако неузрели цариградско грозде и кисел, захар, можете да добавите още.

Класически сладко цариградско грозде

Трябва две големи съдове (размер в зависимост от броя на цариградско грозде), решето и пречистена вода.

1. 
   промива плодове разпространението в тиган и се добавя вода въз основа на съотношението на 1 кг цариградско грозде - една чаша пречистена вода.
2. Оставете да заври и да продължи да се готви, докато всички плодове не ще пусне сок.
3. Изсипете получената маса през цедка в друга саксия, внимателно триене Бери лъжица, за да изтръгне сока.
4. Получената течност се добави захар и се вари, като се разбърква, на слаб огън в продължение на 40 минути. През това време, сладко ще се сгъсти.

А вкусен десерт е готов! Както можете да видите, рецептата е много проста. Оставете да изстине и получената сладко Ние служим на масата. Ако искате да го оставите за зимата под формата на опазване, ще бъде необходимо да се излива в стерилни буркани в гореща форма и плътно навивам специални покрития. Такова запазване може да се съхранява дълго време при стайна температура.

Jam цариградско грозде

Ако плодовете са доста гъсти и без увреждане на тяхната подготовка, можете да използвате рецепта за сладко. Подобни бонбони се получават чрез прибавяне на желатин. Консистенцията се получава и хомогенна гелообразни съдържащ цели плодове.

Така че, за получаване на сладко цариградско грозде, ще трябва: 2 кг пресни цели плодове 1,5-2 кг захар (в зависимост от сладостта на самите плодове), '25 желатин, пречистена вода.

Рецептата на:

1. Приготвени плодове obdaom вряща вода, и след това капка в студена вода. Тази проста техника, ще ни даде възможност да се поддържа формата на плодовете. В бъдеще, те не ще се спука във вряща вода.
2. Напълнете цариградско грозде охлажда пречистена вода, така че горният слой е напълно покрит с течност, добавете захарта и желатин.
3. Довежда се до кипене, като се разбърква леко.
4. Гответе на слаб огън, докато продуктът няма да равномерно дебел.

Jam цариградско грозде готов. Остава да го разпределя в стерилни буркани и преобръщане за зимата. Може да се използва като пълнеж за торти и палачинки, или просто имат куки и се разпространява на хляб.

Рецепта сладко цариградско грозде

Ако "не свеж" плодове, но е жалко да ги изхвърлите, това е. Да. Това е съвсем склад на хранителни вещества и витамини, да се готви вкусно сладко.

Както във всички други случаи, е необходимо предварително да се оправи плодове, почистват се от клонки, сухи цветя и други отпадъци. Измийте с течаща вода през гевгир няколко пъти и да даде малко да се отцеди.

Рецептата на конфитюр по същия рецепта на конфитюр, но тук са земни плодове. Grind цариградско грозде могат да бъдат в блендер или кафемелачка. Ние се изсипва получената маса в пота и бавно да доведе до възпаление, като не се забравя редовно се разбърква. Ако консистенцията е много гъста, можете да добавите чаша пречистена вода, която не се придържате. След кипене на повърхността на пяната ще се появи, което трябва да бъде премахнато.

Постепенно добавете захарта. Пропорциите са еднакви: 1 кг плодове 1 кг захар, в зависимост от сладостта плодове използвани разновидности. Jam вари на слаб огън, докато потъмнее и става дебела.

Обсъдихме класически рецепти за десерти цариградско грозде. Но най-вероятно всяка жена рано или късно искате да сготвите с интересно допълнение, за да създадете свой собствен вкус. И това би било много лесно, тъй като плодът върви добре с много храни. Използването на класическата рецепта за сладко или мармалад, запълнете го с друга съставка. Това може да е плътта на портокал, киви и вар. Ние използваме само месестата част на избран, настъргвам и добавете към общото тегло плода. И добре ще включва пресни листа от мента, смилат в блендер. Не се страхувайте да експериментирате! Създайте своя уникална комбинация.

Платонов, Галина

Свързани статии

• конфитюр цариградско грозде - рецепта със снимки

• Как да се подготвите сладко цариградско грозде - стъпка по стъпка подготовка на ястия, тази рецепта, снимка -

• Delicious сладко цариградско грозде - рецепти за зимата