Предлагаме ви рецепта за кисели краставички с много оригинален и необичаен вкус. Хрупкави краставици в сладка марината, че можете да се запази през зимата, без стерилизация. Рецепта на краставиците аз предложих на един от моите приятели, и в продължение на няколко години той е много популярен в нашето семейство.
Опитайте тези краставици толкова необичайно, че банката непокрити много бързо изпразни, и в най-скоро ръката достига за да отворите следващите буркан прекрасни краставици.
За да се подготви един литър консерви краставици трябва да са:
- 1-2 хрян лист;
- копър 2 чадър;
- 3-4 грах бахар;
- 2-3 скилидки чесън;
- 4-5 грах черен пипер;
- 1 малка люта чушка (по желание).
- 3,5 литра вода;
- 500 грама оцет;
- 2,5 чаша захар;
- 3 супени лъжици сол.
Подгответе буркани. Първото нещо, което ми банки. След това те трябва да бъдат стерилизирани, тъй като стерилизирани краставички Ние няма. Банките излагат на тиган, сложете ги в продължение на 15-20 минути в предварително загрята на 100 ° С фурна.
Краставиците преди запазване трябва да се измиват под течаща вода и ги оставят в студена вода за 1,5-2 часа. Отцедете водата след време.
Напълнете стерилизирани буркани. Да се установят в долната част на листата на хрян, копър, черен пипер и чесън. Гъсто положени в банки краставици.
Сварете вода. Напълнете бурканите с краставици вряща вода, ще покрие капак и оставете за 1,5-2 часа и минути за краставици затоплени.
Сега можете да си приготвите марината. Оставя се да кипи необходимото количество вода. Добави в кипяща вода оцет, захар, сол. Ние даваме къкри около 3-5 минути.
С бидони и веднага се сливат вода се излива краставици марината. Ние навивам на банките.
Ние се обръщаме надолу кутии и капаци тайна одеяло. Ние си запазваме опазване приключи, докато изстине. Магазин кисели краставици, сладки могат да са със стайна температура, не е задължително да ги направи в студена изба.
Сладки кисели краставички са готови за зимата. Както можете да видите няма нищо сложно рецепта е много проста. Но краставици, получени просто супер. Не пропускайте да опитате, няма да съжалявате.
Свързани статии