Не е точно в гореща тема днес. Post, в края на краищата. Но какво да се прави? Не чакайте, както на май. Написах статия още преди пътуването, предназначен да изложи, но явно нещо се разсейва.
Сега нека да бъде.
Какво да правите, когато има изкусителната?
Има една интересна рецепта - авокадо с мус от сьомга.
Рецепта интересно, с изключение на това, че делът на това бяха много необмислено. Брой на пломби се представи скъп. Дори половината от дозата е много.
Пълнещата наляво. Това е необходимо, за да си, за да направи нещо. Направих - мус от сьомга.
Вземете две мезета. Много празнично. Какво ви харесва най-много?
Рецептата трябва да се коригира:
Авокадо с мус от сьомга
100 грама осолена сьомга
75 грама крем, 20% мазнини
Авокадо внимателно, ще се разделят на две половини. За тази цел, остър нож да надлъжен разрез до костта, превърне двете половини на ръцете в различни посоки. Авокадо в този случай ще бъде разделена на половини. Премахване на семена. Чаена лъжичка внимателно отстранете част от плътта, не всички от него, така че да получите на лодката. Поръсете с лимонов сок.
Желатинът, напоена с малко количество студена преварена вода. Когато надуе, поставена върху малък огън, топлина, като се разбърква, докато се разтвори. Не варете.
Разделянето на белтъците от жълтъците. Разбийте жълтъците с лимоновия сок, добавете желатина. Друг размахване отново.
филе от сьомга се нарязва на малки кубчета, копър грайнд.
Смелете в блендер копър, сьомга, авокадо целулоза и сметана, докато гладка а. Въвеждане жълтък смес с желатин смес. Можете да направите по-колоритен мус. За да направите това, мелене само част от парчетата от сьомга, а останалите не влезе в земята в мус.
Beat протеин чрез внимателно въвеждане на мус. Сол, черен пипер. Охлажда се до температура малко под стайна температура.
Пълним половин мус от авокадо и равна повърхност. Сложете в хладилника за 3-4 часа.
Mousse деликатесен сьомга
Остатъци в мус разпространение, zastelennye филм, форми и също поставят в хладилник в продължение на 4 часа.
Това е всичко. Един мус и две ястия, две форми на представяне. Имаше само украсяват.
Друг блюдо с авокадо:
Свързани статии