Супа с пушено месо - какво би могло да бъде по-вкусно и удовлетворяващо? Отделно от факта, че всеки самата супа е много богат, пушен бекон му придава уникален, изискан вкус. Преди тази супа може да устои никой човек! Ето защо, ако имате нужда да се покаже най-добрите си качества в областта на готвене и спечели нечие сърце, се готви супа с пушено месо!
Всяка домакиня приготвя супа подписа си по различен начин. Някои хора предпочитат да добавите към него прясно зеле и кисело зеле някой, някой, който обича натурални аромати, и някой добавя много подправки. В света има толкова много рецепти за борш, че никой не може да бъде изненадан, традиционен вкус. Във всяка страна в супата се въведе някакъв "тайна съставка", която прави това ястие специален, а не като нещо друго. Нашата домакиня, например, реши да разнообрази традиционния вкус на пушено борш. Такъв вариант на първото готвене любимите ястия са не само много успешна по отношение на вкус, но също така и много икономичен. защото след празниците е много пушено месо: бекон, наденица, ребра. За борш с пушена, те се вписват перфектно.
В тази рецепта, ние използваме бекон. Благодарение на нея ще супа подхранване, сърдечен и невероятно вкусно! От тази борш дори зад ушите няма да тежи вашия човек! Но как да се направи супа уникално, оригинално и наистина изискан, кажете ни стъпка по стъпка рецепта със снимки.
съставки
вода
(4 L)
зеле
(1 малка)
картофи
(5-6 бр.)
пушени гърди
(2 кг на кост)
дафинов лист
(8 бр.)
лук
(2 бр.)
моркови
(1 големи или 2 среда)
Сладки чушки
(1 бр.)
черен пипер
(8 бр.)
пресни зеленчуци
(1 лъч)
растително масло
(няколко супени лъжици)
захар от захарна тръстика
(1-2 об. L.)
цвекло
(2 голям или 4 средата)
морска сол
(На вкус)
ябълков оцет
(1-во. L.)
чесън
(1 глава)
ябълка
(1 зелен)
подготовка стъпки
Тук е набор от продукти, ние трябва да се подготви вкусна и обилна супа с пушено месо. Подгответе зеленчуци предварително. Изплакнете добре с цвекло, моркови, картофи и кора. Pepper чиста вътрешността на семената, след което е водата за изплакване. Лукът чисти от люспите и оставят в студена вода: така че няма да плаче по време на рязане.
Напълнете тенджерата 4 литра вода и потопете бекона. Сварете той трябва да бъде в продължение на 2-3 часа на слаб огън, като от време на време премахване на пяната, а излишната мазнина с решетъчна лъжица. Ако искате да се готви супа с пушени бележки до пристигането на гостите и да ги изненада с кулинарните си умения, да готвя супа предварително и я поставете в хладилника. Така че за борш готвене, ще прекарват много малко време и все още имате време да направите косата си за пристигането на приятели.
Докато чорбата се приготвя, нарязани на малки ленти моркови и лук - semirings.
Зеле котлет специален нож за кълцане. Запомнете я малко.
Картофи, нарязани на малки кубчета и се почистват цвекло - малки ивици и угар.
Вземете дълбок тиган с дебело дъно, което е подходящо за пържене. Загрява се и се налива малко растително масло. Сложете на ивички цвекло и леко prisolit. След като тя беше малко запечени, добавете към него малко кафява захар и оцет. Това е благодарение на оцет, че ще запази своята богата цветова по време на готвене и да му даде, когато готвачът в бульон.
Сега добавете печеното доматен цвекло паста и разбъркайте добре, нека я изнеса за 5-8 минути.
След това добавете половин чаша запас контейнер, в който варени меса до борш. Разбъркайте малко цвекло с доматено пюре и се оставя да се задушава.
Загрейте тиган, добавете малко растително масло и поставете нарязани моркови и нарязания на ситно лук. Фрай зеленчуци, докато, докато лук е прозрачен. След това добавете моркови и лук в тиган с цвекло. Излива зеленчуците друг черпак бульон от пушени. Периодично гледам в тиган със зеленчуци: когато течността ще се изпари, че е необходимо да се добави малко бульон, така че зеленчуците правилно погасява.
Сега трябва да го вземете от бульон и наденица потапят в нея нарязани на кубчета картофи. Български пипер нарязани на малки квадратчета и изпраща след картофи. Малко сол супа следващия, но не както обикновено, тъй като запасите се малко сол бекон. След 10 минути добавете картофите настърган зеле. Ако се готвите супа през зимата определя зеленчуци противоположния: първо зелето, и едва след това картофите.
Когато зелето е леко pokipit, можете да добавите останалите зеленчуци: цвекло, моркови, лук. Веднага след като супата започне да кипи енергично, намаляване на топлинна енергия и оставете в продължение на пет минути. След това направих го изключите.
Сега добавете в супа подправки и дафинов лист, сол, ако е необходимо, като цяло, да доведе до вкус. Магданоз, фино котлет и да го изпрати на супата. Отделете месото от костите, го нарежете на малки парченца и се добавят пушена почти завършен ястие.
Вие няма да го повярвам, но сега ние поставяме в супа кисело зелена ябълка. Тя ще даде обилна и питателна пушена борш специална пикантност и свежест. Почистете кисело ябълка от кожата, премахване на семена и нарязани на малки ивици, като моркови и цвекло. Добавете ситно ябълка супа.
Е, може би това е всичко! Ненадминати супа с пушено месо е готов! Той е толкова апетитен аромат, който, след като излежа дори съседите ви може да дойде да се знае retseptik. Можете да го бие малко бекон, лук и чесън, и да се даде острота постави някои Хот Чили Пепърс. Отделно от това, сложи заквасена сметана на масата: нека всеки да го добавите към вашия вкус. Тази вкусна супа, че не съм ял!
Подобни рецепти
Свързани статии