Цикория (Cichorium intybus) е растение от семейство Compositae, роден в Европа и някои райони на Азия с умерен климат. В медицината и готвенето се използват както листа, така и корени. За да подготвя напитка, която служи като заместител на кафе, използвам пържени и смачкани корени. Но въпреки това лечение, много полезни свойства се запазват в цикорията.

По-полезна цикория

В основата на цикория съдържа витамини от група В (В1, В2, В3), необходима за нормалното функциониране на нервната система, минерали (калий, натрий, магнезий, калций, желязо, фосфор), както и витамин А, полезен за очите, витамин С, органичната киселини, танини и протеини.

Нека разгледаме по-подробно положителния ефект на цикорията върху човешкото тяло.

• храносмилане. Цикорията е най-известна в света като лекарство, което подобрява храносмилането, благодарение на високото съдържание на инулин (диетични влакна) в корените. В едно проучване, публикувано в "Journal на храненето" през 1998 г. (Католическия университет в Льовен, Белгия) говори на инулин като мощен фактор за растежа на бифидобактериите в червата на човека. Благодарение на това вещество растението помага да се бори с запек, киселини, намалява киселинността. В допълнение, инулинът подобрява усвояването на калций в организма и служи като отличен заместител на захарта при хора с диабет.
• сърце. Намалява холестерола (основната причина за атеросклероза и артериална хипертония), помага за предотвратяване на аритмия, тахикардия (повишен сърдечен ритъм) и образуване на тромби.
• стави. Активно се използва при лечение на възпаление на ставите, тъй като може значително да намали възпалението. Изследванията, проведени през 2010 г., показват, че 70% от пациентите с остеоартрит, приемащи цикория, отбелязват значително облекчаване на болката.
• имунитет. Силно антибактериално действие срещу редица опасни патогени. Изследване, публикувано през 2002 г., описва предполагаемия противораков ефект на цикорията в областта на ректума. Но напълно защитните свойства на растението все още не са проучени.
• Нервна система. Действа като успокоително и хипнотично. Отстраняването на тревожността и стресът ще помогне за борба с безсънието, предотвратяване на преждевременно стареене, хормонални смущения, сърдечни заболявания.
• бъбреци. Лесното диуретично свойство ще помогне да се освободи тялото от натрупаните токсини, включително в черния дроб и бъбреците.

Може или не кърми

Мненията на лекарите се различават по въпроса дали е възможно кърмещата майка на цикорията. Например, експерти по кърмене в Европа и САЩ, не са обикновено се препоръчва за жени, за да се придържат към строга диета в GW, се препоръчва да не се консумират напитка и салата от цикория, като ефектът му върху детето не се изучава по време на кърмене.

Ново майка започва да пие цикория с ХС, за да ги замени с кафе и чай, тъй като няма кофеин и следователно възбуждащ ефект върху детето. Използвайки цикория при кърменето, много жени пишат прегледи, че е възможно и необходимо да се пие напитка от това растение и нищо няма да бъде от полза, освен добро. Но не бъди толкова безразсъден - бъди внимателен! В допълнение към масата на положителните свойства на това растение има редица нежелани ефекти върху човешкото тяло. Освен това, ако не виждате външните прояви на ефекта на продукта върху детето, това не означава, че няма скрити ефекти.

обезпечителни мерки

Цикорията отдавна се оценява като най-силното лекарство, но с всяко лекарство трябва да сте внимателни и да наблюдавате внимателно промените в тялото.

• Храносмилателни нарушения. Ако може да се появи прекомерен интерес към напитка, се увеличава образуването на газ, течен и бърз стол, спастична болка в корема. Тъй като веществата от цикория се предават с майчиното мляко на бебето, заслужава да се отчетат лаксативните свойства и да се гледа бебето. През 1998 г. учените от Копенхагенския университет в Дания проучиха подробно ефекта на инулин върху червата. Установено е, че консумацията на 5 грама на ден от цикория не носи никаква вреда, но темите, които консумират 20-30 грама на ден с опит подуване на корема и диария ( "American Journal за клинично хранене"). Особено необходимо е да бъдат внимателни при използването на цикория в първия месец на лактацията като диария при новороденото е в състояние да много бързо да доведе до дехидратация.
• алергия. Ако вие или вашите близки наблюдават алергични към амброзия, хризантеми, невен и лайка, от цикория, че е желателно да се въздържа, така че най-вероятно също ще предизвика алергии. Също така обърнете внимание на реакцията на кожата на ръцете при работа с растителни листа (ако се появи раздразнен, тогава вие или вашето бебе може да е алергичен към).
• Отслабване. Цикорията може до известна степен да намали апетита, което понякога води до лека загуба на тегло, но след това тялото свикна с растението и апетитът се нормализира. Този фактор трябва да се има предвид, особено ако решите да вземате цикория по време на хранене на новородено: да наблюдавате състоянието на бебето - ако се влоши, увеличи теглото, намали дозата или прекрати употребата на продукта.
• сънливост. Растението действа като успокоително върху нервната система и може да причини някои сънливост. Бяха регистрирани случаи на синдром на хронична умора.
• Взаимодействие с лекарства. Консултирайте се с Вашия лекар, ако можете да цикория с ХС, ако вие или вашето бебе приемате сърдечни лекарства (и обикновено всички лекарства).
• Противопоказания. Не се препоръчва да се яде това растение, ако имате камъни в жлъчката (холелитиаза), разширени вени, хемороиди, астма, чувствителност към възбуждане на нервната система (независимо от успокояващ ефект при повечето хора, цикория може да има обратен ефект).

Ако зададете въпроса, може ли цикория майка кърмене, преди всичко, да се запитате: необходимо ли е за вас или за сладък чай и компоти? Можете да пиете цикория само след одобрението на Вашия лекар, който е запознат с всички противопоказания, които са от значение за Вас, и не надхвърля една чаена лъжичка корен от корен на ден.