Има много възможности, как да се готвя картофи. Тя може да бъде приготвена в тенджера, се пече във фурната или микровълновата, се запържва в тиган или във фритюрник. Най-бързият и най-лесният рецепта - картофена яке. Като отделно ястие или гарнитура, тя ще зарадва дома си и приятелите си.
СЪСТАВКИ
- пресни картофи - 4 бр.
- Морковите - 1 бр.
- кориандър - сто грама
- джинджифил - 20 гр
- Български пипер - 1 бр.
- лук - 1 бр.
- chesnok- 2 скилидки
- куркума - на вкус
- смес от четири пипер - на вкус
- дафинов лист - 2 бр.
- сол - на вкус
Стъпка по стъпка рецепта за готвене
Вземете новите картофите. Моят добър. След това се нарязва на 4 парчета. Само моите моркови, но ние се почистват от кожата, нарязани на около 5-6 части (в зависимост от размера на моркова).
Добавете вода, корените на магданоз (ако не ви харесват кориандър, магданоз мотика) превързани въже. Подправете със сол. Като заври водата, сложи дафинов лист. Оказва се, много ароматно.
Вземете маслото, ако има отопление, той е чудесен вариант. Разтопете. Всички се запържва до златисто кафяво. Подправете с подправки. Моята версия - куркума, смес от четири пипер (черно, червено, бяло, жълто).
Нарежете морковите вече варени. Фрай, докато половината готови пипер, сол на вкус. Добавете кориандър, две скилидки чесън и настърган джинджифил. Затворете капака. Чакаме, докато картофите накиснати всички ароматни подправки и билки.
Свързани статии