Не толкова отдавна, че е възможно да се опита ролките само doroguschih ресторанти и суши барове. Въпреки това, днес той е обичан от ястието огромен брой хора стават достъпни. Японска храна всеки ден набира популярност инерция. Rolls можете да ядете почти всеки ресторант в някои специализирани магазини можете да си купите ги готови, но можете да подготвят свои собствени роли в домашни условия.
Всеки друг фен на японската кухня благоприятства ролки, приготвени от себе си у дома. И това не е изненадващо, тъй като единственият начин да се удовлетворят напълно вкусовите си предпочитания, и да получите много удоволствие от процеса на подготовка на рула.
Да, манталитет, светоглед, вкусовите предпочитания имаме с японците е напълно различни, но любовта на красива и вкусна е присъщо за тях и за нас. Те също като нас се обърне специално внимание на не само вкуса на храната, но и външния му вид, не само за празниците, но и в ежедневието.
Как да се готви у дома роли? Тук е най-добрата рецепта.
Рецепта ролки у дома
Така че, за да се подготви ролките сам у дома си, ние трябва да придобият следните съставки.
Съставки за ролки
- специален ориз;
- нори (екструдиран водорасли);
- меко крема сирене;
- раци, скариди пръчки или осолени филе от риба (сьомга перфектен, пъстърва и змиорка);
- уасаби;
- авокадо и краставица;
- соев сос;
- оцет;
- сол, захар.
Получаване на ролки в дома
Тук е стъпка по стъпка процеса на подготовка на рула у дома.
- Първото нещо, което трябва да се готви ориза. Вземете 2 чаша ориз и добро измиване под течаща вода. След това изсипете 2,5 чаши вода и поставете на малък пожар. Разбъркайте ориза, не си струва.
- След кипване на водата, времето на 12 минути, след което на ориза и изключват му капак затваряне. Даваме го варят в продължение на още 12-13 минути. В същото време, се превръзка за ориз.
- В отделна малка купа смесете 1 чаена лъжичка оцет, чаена лъжичка сол и захар и една супена лъжица преварена вода. Всичко, което разбъркайте добре и добавете ни зареждане с гориво в варен ориз. Добър микс дървена лъжица. Ние даваме оризът да се охлади. Трябва да се отбележи, че тази цифра се очаква да бъде много гъст, лепкав.
- В същото време, се готви меса. Нарежете на тънки ивици раци пръчки или солени риби. Ако го направите рула с кралски скариди - те трябва да се вари в подсолена вода. Краставици или авокадо пречистват предварително и обелени и нарязани на тънки парчета. Ако сиренето е мека, а след това извърши с тях е същото като с риба и краставица. В този случай, ако сиренето е много по-мек - по-добре е да се разпространява лъжицата.
Когато сте готови, направете ролки у дома.
Как да си направим ролките като у дома си - снимка
Топ подложка от бамбук легло на найлоново фолио, върху което трябва да се направи никаква лъскава страна на листа нори. Сгъстеният водорасли тънък, равномерен слой сложи мокри ръце варен ориз.
Важно: ориз, който не трябва да бъде поставен върху целия лист, малка част от ориз, който не трябва да попълните.
- Близкия лист асансьор лежи точно рязане получен по-горе. филийки Първи легло от рибни, скариди или раци пръчки, след това краставица или авокадо. Сирене разпространение в последния завой.
- Сега внимателно изключите ролка. Започваме с обрат на крилото, където листът нори фигура изпълва изцяло. Когато 2-3 см Нори няма да увити, накиснете безплатно в края на водата - това ще ви помогне ролка пръчка заедно. Можете да дадете на вашия ролка кръгла форма, но можете да квадрат. Всичко зависи от вашите предпочитания и желания.
- Много острия навлажнява със студена вода нож нарязани на усукана наденица в отделни ролки. Не забравяйте да периодично намокрете ножа под течаща вода, без значение какви са пораженията в рулони подслушване.
Когато сте готови - можете да се хранят ролки на масата заедно с уасаби и соев сос. Разбира се, ролки и суши не трябва да се яде по обичайния контакт с лъжица и вилица и специални японски пръчици - Хаши.
рецепти за суши и ролки вкъщи толкова разнообразни, че дори и най-изтънчения гастроном лесно ще намери сред тях рецептата за себе си. Има много видове ролки.
Всички диети, методи за пречистване и загуба на тегло са проучвателни в природата, консултация с лекар е задължителна. в противен случай може да причини непоправими щети на здравето!
Свързани статии