През летния период, при което се получават много любовници не пропускат момент, за да се подготви вкусна спойки зимата. Техният списък включва компоти, конфитюри и сладка от много плодове, включително и от ароматни зрели сливи. Сливови дървета не са причудливи достатъчно, така че почти всеки собственик на частния сектор или градината е плод дърво, растящо в сайта. Между другото, за тези, които купуват всичко на пазара, цената на сливова изненада.

Sweet, приготвени на печката

Предлагаме ви рецепта за сладко вкусна слива, за създаването на което ще ви трябва: пет килограма сливи, два килограма захар, една чаша вода.

И сега, как да се подготви:

1. Подгответе плодове за опазване: сглоби, разчистване на отломки, опашки и е възможно гниене, измиване и нарязване на всяко парче на половина, извадете сърцевина.
2. плодови резенчета сгъват в широка тенджера или гърне, изливат vodichku и пуснати на пожар. След кипене, отстраняване на сместа пяна, винт топлина и къкри в продължение на 0.5 час, редовно се разбърква с дървена лъжица.
3. След приключване на периода от време в vsypte слива тегло захар и да продължи да се готви. Ако искате да се текстура е гладка, избършете го през сито, смаже и не усуквайте блендера през месомелачка. Но имайте предвид, конфитюр Оказва се, вкусно, ако се свеждат, вместо да се смила. Колкото по-дълго се готви, толкова по-добре ще се сгъсти.
4. Разтвори сладък завършен смес в кутии (преди тях предварително сварени) и навива.
5. Покрийте с кърпа или одеяло запазване на.
6. На следващия ден, слагам в килера или изба.

Десерт, приготвена в няколко етапа

Вкусна, умерено дебела сладко се получава, ако към него се готви на няколко етапа в продължение на няколко дни. Така, последователността на кулинарни работа:

1. Пригответе сироп от един килограм захар и малко количество вода: микс и топлина до получаване на еднородна паста без зърна.
2. Вземете един килограм чист плодове без ядро ​​и се налива захарен сироп. Разбъркайте.
3. Оставете последователност трети пореден ден, за да плодове сок.
4. След този период, сложи на огъня, довежда се до кипене и се вари в продължение на 5 минути, се охлади бавно. Тази процедура се извършва също на втория ден.
5. На третия ден сместа се кипва за ¼ часа, разпределени в банки и навивам.

Как иначе може да ви се готви?

Идеалният начин да ви спестим време - това е да се готви тази сладост в multivarka. Вие не трябва да стои близо до печката, като се разбърква на последователността слива, за да го не да горят, отстранете пяната и т.н. Достатъчно е да се потопи продуктите в multivarku и веднъж, за да се смесват последователност по време на готвене. Единственото нещо, което трябва да се харчат десет минути - това е отстраняване на камъни от плодовете. Друго предимство на този съвременен метод - е, че сместа от сливи не се придържаме към дъното на multivarochnoy на купата и не се придържат.

За да създадете плодов сладост ще трябва: един килограм надрусани сини сливи, половин килограм захар.

1. Измийте и нарежете плодовете на половина, премахване на ядрото;
2. Претеглят половин килограм захар;
3. В multivarochnuyu купа Сложете половината от плода и се изсипва захарта и се разбърква.
4. Оставете го в продължение на известно време, за да позволи на сок от плодове;
5. Затворете капака и завийте Multivarki режим за гасене и задайте времето: 40 минути.
6. При изтичане на половината от определеното време, отваряне на капака Multivarki, сместа се разбърква, като се, че захарта е напълно разтворен песъчинки.
7. По това време, измийте и се стерилизират бурканите до 10 минути.
8. Готов маса Поставете в получат буркани и навива.
9. Когато се охлади напълно опазване (завъртете на ден), поставете го в точно определено място за зимата.

Конфитюр от сливи, пектин и захар

Улесняване на процеса на подготовката, той запазва същият като предишния, ще изготви в multivarka.

За да започне, всички необходими компоненти: 1 кг слива плодове, костилка, 1 кг захар; 1 пакет Пектинът - суха смес за задръстване.

Поетапно процеса на готвене:

1. Плодове измиване, чиста от сърцевината, режещият нож по браздата.
2. Поставете двете половини в multivarku, изсипете съдържанието на пакета "Пектин", разбъркайте добре.
3. Инсталирайте програмата на режим "супа" и задаване на таймера - 5 минути. Кук, като се разбърква периодично.
4. След това, добавете захарта, разбъркайте и варете още 5 минути, премахване на пяната.
5. Успоредно, промива се и се стерилизира в контейнерите на плочите и капаците. време на стерилизация - 5 минути.
6. Проверете сливи от желанието, ако половини равномерно плаващи в сироп, след това те са готови.
7. След като варени консистенция се охлади леко, изсипете го в блендер и камшик, докато гладка.
8. Подредете за банките и ключова роля на снаждане.

В заключение, ние представяме няколко трикове, които бяха споделени от опитни готвачи:

• За сладко е най-подходящ слива с сочна и твърда плът, например, "ренклод" или "Унгария".
• Ако по време на засядането на кипене, за да добавите сливи кисели плодове или плодове, например грозде, а след това на вкуса на ястието е приятна киселинност.
• Ако искате да се слива насипно оригинален вкус и богат аромат, след това добавете малко ванилия, джинджифил, портокалова кора.

Топ 5 най-полезните видове зеленчуци