Печене кифли дълбоко замразени

В оригиналната рецепта, тези роли са били наричани Sonntagsbroetchen (неделя кифлички) и приготвени без плънка. Но формиране ролки толкова интересно, че е грях да не се възползва от това и не ги изхвърлят. Ето как да получите тези кифлички - много вкусни и бързи за приготвяне. Те, за разлика от предишните, ще бъде идеален за закуска, защото замразена е половин печена, и се изпраща във фурната все още замразени. Точно 20 минути. - и на масата на вкусна закуска!

пшенично брашно - 500 гр.
вода - 300-350 мл.
Сол - 2 чаени лъжички ..
дрожди (суха или прясна 20 гр.) -. 1,5 чаена лъжичка.

Името "неделя", за да оправдае тези кифли. Мисля, че можете да си ден отделено на подготовката на рула в час, така че през цялата седмица, за да развалят любимия човек с пресни домашно приготвени сладкиши.
Да започваме: Смесете в купа с топла вода, мая и сол. Замесете тесто мека, еластична, месят на ръка в продължение на 15-20 минути. в кухненски робот за 10 минути. Можете да направите една партида в хляб машина.
Тестото се поставя в купа, покрийте с кърпа и поставете на топло място, докато обемът му не се увеличава с 2 пъти

30-40 минути ..

Междувременно се приготвя пълнежа. Тя може да бъде всичко - на гърди или бекон, сирене, извара се смесва с билки и чесън, сладко, смесени с малко количество нишесте, филийки пресни ябълки, и дори парчета шоколад. I - пушен бекон; извара, пресни билки, чесън; сирене (сиренето не може да търка и нарязани на кубчета).
Това е възможно, тъй като в оригиналната рецепта, не ги неща. Ще просто хляб.

Разделете тестото на две равни малки парчета, оваляйте в брашно, покрийте с кърпа и оставете да престои 10 минути ..

Pripylit добра торта брашно, сгънете по двойки, стъпчат пръстите до по-голям диаметър, покрийте с кърпа и оставете за 10 минути ..

За всяка двойка питки сложи плънката.

Пренасяне на върха на един ръб.

Тогава друг.

Обърнете ролки шев страна надолу, покрийте с кърпа и оставете да престои 10 минути.

Фурната до 240 ° С т поставя в пещ в долната част на съда (I постави PAN) с гореща вода.
Кифли включите печене шев и да бъдат поставени във фурната за точно 10 мин ..
Искаме само. Признавам си, че някои от фурната за 10 минути. тестото не може да propech. Ако знаете, че такъв малък грях от неговата част, бъдете внимателни - ако тестото е все още ясно сурово, задръжте питката във фурната малко по-дълго.

Това са бледи малки полуготови продукти, получени. Много ми напомни за външния им вид кифлички за хот-дог.

Сега в очакване на рулата хладно и да ги добавите към пакета плътно го и място обвързване във фризера до един час H.
Това е начина, по който те се грижат за поставяне на деня във фризера.

И сега, когато искате бисквити, достатъчни, за да се нагрява пещта до 200 градуса, поставени върху хартия за печене на лед, не се размразяват кифли, можете да ги мият със сметана или мляко и се пече в продължение на 20 минути. да се изчервявам.
Тук е кок със сирене.

И това - със сирене, чесън и билки.
Бон апети!

Свързани статии