Това ястие е schnicel (с nemetskogo- парче, нарязани), е известно, че почти всички. Повечето хора го свързват само с месо. Това е отчасти вярно, защото класическия вариант е направен от свинско или говеждо месо, най-малко от другите видове месо. Но за хората, които търсят по-здравословна диета, както и за диабетици и вегетарианци има един много интересен retsept- зеле шницел.
Това ястие може би ще искате и месоядците. В крайна сметка, зелето е богат на различни витамини и минерали, както и чувство за тежест се дължи на мазнини, която се съхранява в продължение на дълго време. Готвенето не е много трудно, но се оказва, много вкусно ястие.
Съществува голямо разнообразие от инструкции за готвене ястия. Голфът е огромен експерименти. Вие може да готви някоя от сортове зеле: обикновен, бял, Пекин. Можете да създадете ястие от зеле филийки или просто от листата, бране на любимите си гарнитурата на вкус. Това може да бъде ориз, гъби, билки, ситно сварено яйце. Специален вкус различен сирене плънка. Разполагате с няколко схеми със снимки стъпка по стъпка, която се подготвя пържола със зеле.
Шницел от зелеви листа в тесто и панировка
Много прост и бърз договорености с опции. За това ще ви трябва:
- Зелеви листа - 7 единици;
- Едно яйце;
- Бисквити за панировка - 2 големи лъжици;
- Брашно - 2 големи лъжици;
- Слънчоглед maslitse печене;
- Сол - на вкус.
- Листа от зеле се потопени в солена вода и се варят 5 минути, докато не придобие мекота. Не превишавайте времето за готвене, в противен случай листата ще бъдат по-малко вкусни и хрупкави, след изпичане на следващия процес;
- Водата се декантира през сито и да даде листовки да се охлади;
- След това трябва да ги пребори леко с чук и един свитък под формата на пликове. Ако зеленчуков млад, не може да победи;
- Една купа, пълна с брашно, от своя страна, потопете енд рол в него всеки детайл;
- В отделен съд победи яйце и зеле obmoknut него;
- Съдържанието се прехвърля в трети галета купата и ролкови стоки в тях;
- В тиган Подгрява слънчоглед maslitse, след това се прехвърлят в нея, нашите барове и пържени 5 минути, спомняйки си, за да включите редовно. От всяка страна се дава около две минути. Не добавяйте много масло, в противен случай ястието ще бъде твърде смели.
- Сервирайте ястието завърши, изложени на една чиния и се поръсва с лимонов сок на върха. Тя ще им помага да преодолеят излишната мазнина в съда. Можете също така да се разпространи зеле пържоли на хартиени салфетки или кърпи.
Преди паниран зеле, ако е необходимо готвач чеснова паста с билки. За да направите това, да преминава през пресата няколко скилидки чесън и се смесват с малка лъжичка масло растение. Щедро грес паста листа, а след това ги нарежете на връзка копър. Този пълнеж ще даде своя кулинарен шедьовър специален вкус и аромат. Някои използват доматен сос.
Schnicel зеле парчета
Подготовка този пудинг от бяло зеле, но можете да използвате обикновен. За подготовката ще ви трябва:
- Малки вилици belokochanki - 0,6-1 кг. С голяма част от главата причиненото неудобство при готвене. Също зеленчуци трябва да бъде компактен, с малки листа, така че те не падне;
- Брашно - 150 грама;
- Топла вода - 3 чаши;
- Сол - половин малка лъжичка;
- Галета - 380 гр можете да вземете магазин купи или да направи своя собствена. За да направите това, суши във фурната хлябът се смила в блендер или кафемелачка;
- Растително масло за пържене.
Тази рецепта зеле шницели е в правилния рязане основна съставка. Трябва да се уверите, че част от дръжката наляво по всяко парче. Ако е пропуснато, а след това листата се разпадат, а нищо не се случва.
- Нарежете на главата от дръжката на половина;
- По същия начин всяка половина намали наполовина;
- Ние продължаваме процеса, докато максимумът се получават тънки филийки;
- Пригответе тесто. За тази комбинират брашно и сол, след това се добавя горещ vodichku и се разбърква добре;
- Потапя получената смес във всяко парче получава;
- Добър панировка;
- В skovorodochke петрола затопля и го плъзнете в нашата заготовката
- Кафяв парчета от всяка страна за две минути;
- Сервирайте с всяка гарнитура от които да избирате;
Можете да пропуснете на животновъдството в галета и се запържва в само тесто.
Schnicel зеле със сирене
Има много възможности за готвене това ястие със сирене. Разполагате с няколко инструкции за това как да се готви плънката:
- Най-лесният и най-честият начин - твърдо дебело парче сирене като пълнеж;
- Смелете сирене и яйце и се разбърква. Оказва се, голямо съдържание на храни;
- Можете да направите запълването на няколко вида сирена. Например, нарязан смесен твърд и сметана;
- Извара в съчетание с чесън и пюре от сирене даде ястието вкусно вкусен вкус.
- Pekinka - една глава;
- Сирене - 400 г;
- Брашно - 6 големи лъжици;
- Лосион - 150 мл;
- 3 яйца;
- Сол и черен пипер - на вкус. Suit и други подправки по избор;
- Масло, рафинирани - за пържене.
Процесът на етапи за готвене:
- Ще започнем с подготовката на листовки. Те трябва да са меки. Повечето домакини ги варят в подсолена вода. Но това ще бъде по-лесно да се сложи главата в микровълнова фурна и стартирате таймера за 3 минути;
- Демонтирайте вилиците по листата, леко ги отблъсне, а след това podsolite и добавете черен пипер. Основното нещо - не прекалявайте с подправките;
- Нарежете сиренето филийки с дебелина около 5 mm;
- Поставете плочите на всяко листо и сгънете в плик;
- За тестото смесете яйцата, брашното и млякото, малко podsolite. Смесете маса до гъста консистенция;
- Всеки празно потопите в тесто и се запържва от двете страни с растително масло skovorodochke да закупите златисто кафяво коричка.
Шницел зеле на фурна с моцарела
Накрая необичайна рецепта за пикантни с нотка на изтънченост. Ние се нуждаем от следните продукти:
- Belokachanka - вилици;
- Според polstakanchika брашно и галета;
- Яйца - 2 бр;
- Моцарела - 100 г;
- Растително масло;
- Сол.
- Парчетата belokochanki подготвят същите като във втората рецепта;
- Ние ги сложете в тенджера, налейте малко вода, добавете малко сол;
- Довежда се до кипене, след което се вари още 20 минути;
- Боядисване охлажда и вода се оттича;
- Нарежете моцарелата на тънки тромбоцити и сложи между листата в парче зеле. Три плочи са достатъчни;
- Свива всяко парче в брашно, след това потопени в разбитите яйца и накрая заспивам галета за панировка;
- Преместваме детайла в тиган с растително масло, и изпращане на предварително загрята до 200 градуса duhovochku половин час. Необходимо е да се следи и да се обърнат към парчетата от другата страна;
- Завършеният ястието се сервира, поливане заквасена сметана. Можете да поръсите задушени стафиди.
Това е всичко тънкостите на готвене зеле шницел у дома. Въпреки че не е месото, вкусът няма да ви оставят безразлични.
Свързани статии