1 Порция 15 минути
Домат намалява наполовина през зимата - вкусно, лесно и невероятно красива заготовки, което ще украсяват не само семейна вечеря, но се вземат с отлично място сред разнообразието от ястия на празничната трапеза. то готвене е много лесно да се справят с това и най-неопитен домакинята. И за да си помогне в тази подробна рецепта с стъпка по стъпка снимки, които ясно да ви кажат, как да го готвя бързо ецване у дома със собствените си ръце.
Красиви стегнати домати, нарязани на половина, компанията с колелца лук. половини на чушки и чесън - това е просто приказка в буркани! С вкус, така че ушите да не забавят! Просто Yum! Тя се яде заедно с домати и лук и черен пипер и чесън. Марината също не трябва да се излее. От него и няма и следа остава, а в дъното на банките остава тъжен лъжа дафинов лист, бахар грах и стрък магданоз. Те са, за съжаление, не се яде ...
Подгответе празен проста. Красива хубавото е, че изглежда осоляване в един литър буркани, така че пропорциите на рецептата ние го дам на такъв капацитет.
Работата не е само красива и важна, но и много полезен. Всички съставки ще запазят максимален размер на витамини и минерали, които са специфични за пресни зеленчуци. Въпреки факта, че се подготвят такива домати няма да работят без стерилизация, процесът не го направите в гумите. В крайна сметка, тя отнема само пет минути. Не се притеснявайте, домати запазват своята форма и плътност. Отоплението ще улесни придобиването на нежност и бързо да проникне им марината.
Готови домати, консервирани филийки, добре зареден в килера и в мазето и не губят свойствата си при една календарна година.
съставки
Пригответе всички съставки и един буркан с домати половини да се запечата зимата. Всички зеленчуци и билки изплакнете под течаща вода, а след това суха, потопени хартиени кърпи. Това ще съкрати времето на активна подготовка на кисели краставички. Чесън, изсипете малко количество студена вода и се оставя да кисне в продължение на петнадесет минути.
топла вода и сода за промиване 1 литра буркан и капак към него. След това ги изплакнете под течаща вода и да блесне над стерилизира пара. Ако корица nevintovaya на, не забравяйте да извадите гумено уплътнение. Само не забравяйте да го върне към първоначалната си място в предната част на снаждане!
Домати намали наполовина и нарязани на уплътнението на мястото на закрепване на дръжката. Точно така, както на снимката трябва да изглежда като вас, домати.
Обелете лука. Да, когато се рязане не сте течаха сълзи поток, накиснете почистената лук за пет минути в студена вода, и едва след това да пристъпи към нейното усъвършенстване. Дали най-красивата в детайла ще изглежда лук, нарязани пръстени.
Обелете чесъна и ги нарежете на тънки филийки.
Нарежете на половина и без хриле, чушки. може и да я оставите, и можете да се спести място в банката да намали всяка половина на две или три ивици, ако желаете. Многоцветни чушки ще добави чар на това парче.
В долната част на приготвените буркани по-ниска дафинов лист, три грах бахар, няколко стръка магданоз и чесън.
Излива се върху тях в смесване количество от над 9% оцет и дезодориран слънчогледово масло.
Напълнете буркана, като се редуват пипер, лук пръстени и домати.
Оставя се да кипи в отделна купа специфицирано количество вода и след това се разтваря в сол и захар.
Оставя се да кипи саламура на средна температура за три минути.
Друг запълване на заготовки банка капак марината кипене и буркана.
Поставете буркана в гореща дълбок тиган на дъното на която лежеше силиконова подложка или сгънат няколко пъти на бельо салфетка. Изсипва се в тенджера с топла вода до основата на шията на буркана. На слаб огън, като донесе на водата до кипене в тиган и след това се покрива с капак гърне, топлите домати в продължение на петнадесет минути.
Когато времето, за да се търкаля нагоре по брега на оригиналното парче. Проверка на качеството на добре капачката: Поставете буркана на едната си страна и да го завъртя на суха маса. Ако течове саламура на масата там, не се колебайте да се превърне в контейнера с главата надолу и да приключи топло одеяло или килим. време на охлаждане може да бъде до дванадесет часа.
Напълно охладени буркан половинки домати се върнат към нормалното си положение и след това го въвеждат в склада или мазето. Open буркан в хладилника, покрит плътен капак найлон. Сервирайте домати като лека закуска с месо и картофи.
Свързани статии