Аспик може да се направи по различни начини. Някой го прави от говеждо крака, някой добави пиле, и някои от неговите допълнения свинско месо. И как да се направи вкусно желе, което ще се хареса на всички, без изключение?

Ние предлагаме да го направите от свински джолан. Особено свинско желирано дам богатство, приятен аромат и добър вкус. Тя може да се използва за дневно меню, тя също може да бъде чудесен декорация празнично.

Рецепта на желирано на стеблото

Какво е необходимо за готвене:

• килограм свинско опашка;
• две лампи;
• чесън зъби - 3-4 парчета;
• половин чаена лъжичка бахар в грах;
• 3-4 листа lavrushki;
• 1 малка лъжица сол.

За да готвя ще отнеме най-малко един ден. Калории на 100 грама 230 ккал.

Как да правим желиран свински джолан:

1. Преди да започнете да готвите, свински джолан разпространение във водата, при условие че лежи там в продължение на 1 часа;
2. След това, откъснати от месо си в големи парчета, оставяйки кожата и костите;
3. Спред месото с кожата, костите в контейнер и да запълни половин литър вода;
4. Bow почистени от кожата, разпределени белени лук в съда с месото;
5. Поставете съда на котлона, изгаря средно огъня и оставете да се готви;
6. Добавете сол, грах черен пипер, дафинов лист. Махни от повърхността на пяна;
7. След като всичко започва да ври, да се намали нивото на пожар;
8. Резервен месо задушено в продължение на 4 часа. През този период той е напълно варени, останал месо ще се отклони от костта;
9. С скилидки чесън изхвърлящите кожата, нарязани на тънки плочи;
10. След това, ние изложи на месото в гевгир, оставя да се охлади;
11. След това, тя трябва да се нарязани на малки парченца, нарязани далеч от костни останки. Ако е необходимо, е възможно да преминете през месомелачка;
12. Допълнителна свинско микс с чесън, разпределени чаши;
13. След това изсипете цялата филтрира бульон;
14. Красотата на месо може да сложите парче морков, наполовина сварени яйца, зелен грах;
15. Оставете да се охлади;
16. След това, за да се отстрани пълното втвърдяване на хладно място на балкона или в хладилник.

Научете как да се готви просто тесто за пица правилно.

В предната част на този пост, но това не означава, че в кухнята трябва да е оскъдно - опитайте нашата селекция от рецепти за пържени пайове с картофи.

Как да се готви желе изработен от свинско и говеждо месо

Готвенето ще се нуждаете от следните компоненти:

• свински джолан - 1 килограм;
• говеждо месо - 800 грама;
• лук - 1 глава;
• Морковите - 1 бр;
• скилидки чесън - 2-3 парчета;
• подправки да ви хареса.

Ще бъдат готови за около един ден, калории на 100 грама - 220 ккал.

Как да направите:

1. Shank е добре измита, можете да го почистите от прах. Ако е голям, той трябва да се реже на две части;
2. Ние разпределяме всичко резервоара, всичко попълнят два литра вода;
3. Сложете тенджерата на печката, паленето на огън и се оставя да ври;
4. В готвенето процес не забравяйте да премахнете пяната от повърхността;
5. Говеждо месо, изплакнете с хладка вода. Ако парчето е голяма, тя може да се режат на няколко филийки;
6. След два часа в контейнер на говеждо месо опашка разпространение, оставете да заври. Не забравяйте да периодично премахване на пяната от върха;
7. Не забравяйте да добавите солта в бульон;
8. Лук почистват от обвивката;
9. Моркови промива обелени;
10. Сложете зеленчуците в саксия с всички компоненти;
11. Оставя се да кипи още 2 часа;
12. 15 минути преди края на готвенето бульон сезон с подправки;
13. След това извадете месото от бульона и се оставя да изстине;
14. След това, ние го разглобим на малки парченца и разпространение на плочи;
15. Чисти скилидки чесън, нарязани на филийки. Разпределение горна плоча свинско месо;
16. Всички излея бульон, оставете да престои, докато изстине;
17. След това я извадете на хладно място преди пълното втвърдяване.

Кук желиран свински джолан крака и желатин

Необходими продукти за готвене:

• свински джолан 3 кг;
• Свински крака - 6 броя;
• Моркови - 2 броя;
• лук - 2 глави;
• желатин - 30 д;
• малко сол;
• Чесън - 3 глави;
• черен пипер, прясно смлян по своя преценка;
• вода - 5 л.

времето за готвене ще бъде 24-30 часа, калорично съдържание на 240 ккал.

Първи готвене:

1. Първото нещо, което мие краката и пищяла. FORESHANK добре накисва в продължение на 1 час в охладител вода;
2. Крака трябва да се почистват от прах с нож;
3. Опашка с крака нарязани на няколко части;
4. Всички месни продукти се разпространяват в контейнер, това се пълнят с вода, сложете на огъня;
5. Междувременно, почистване на резервоара от обвивката, промива се добре с моркови, отстранява от повърхността всички замърсявания;
6. Чесън карамфил и се почистват от обвивката;
7. След течността в тенджерата започне да кипи го разпространява едро нарязани зеленчуци;
8. Ние си запазваме всички заври на среден огън в продължение на 3 часа. През този период на месото трябва да закупите мека текстура;
9. В готовия бульон заспиване сол, добавете няколко щипки черен пипер;
10. Всички зеленчуци трябва да бъдат отстранени от бульона и се освободи;
11. Сложете месото и оставете да се охлади;
12. Отделно, вода се поставя в желатин, тя се смесва с бульон и пуснати на плочата;
13. По време на готвене, разбърква непрекъснато да се разбият всички желатин. Сварете до възпаление;
14. Ние филтрира цялата течност през тензух, сгъната в няколко слоя. Тя ще стане ясно бульон;
15. Месото се нарязва от костите и се нарязва на малки парчета. Разпространение на месото на плочите;
16. Напълнете всички бульон с желатин;
17. Премахване на съдовете на хладно място, докато пълното втвърдяване.

Как да се готви желирано пиле и опашка

За да се подготви, за да се подготвят за следните продукти:

• свински джолан - 3 кг;
• пилешко месо - 1 кг;
• две моркови;
• две лампи;
• скилидки чесън - 4-5 парчета;
• дафинов лист - 4 броя;
• черен пипер бахар - половин чаена лъжичка;
• 7-8 неща грах бахар;
• зелен лук - 7-8 стъбла;
• сол - 2 големи лъжици;
• вода - 4 литра.

времето за готвене - 24-30 часа, калории са в размер на 210 ккал.

Как да направите:

1. Свинско трябва да се изплаква под хладка вода. Бъдете сигурни, за почистване на повърхността с нож и след това изплакнете;
2. Тогава пищяла трябва да се намали на три части. Поставете всичко в тенджера;
3. Пилешко месо също се измива и се слага в тиган със свинско;
4. Всичко се напълни с вода, сложи на огъня и се вари. Периодично отстраняване на пяната от повърхността;
   
5. След като водата започне да кипи, се изважда от печката, водата се оттича;
6. Месото се измива щателно, ние се прехвърли обратно в тигана, налейте вода;
7. Сложете на котлона, ние изгори малък огън да ври и се оставя за 5 часа;
8. Моркови се промиват, почистване на повърхността си с всички замърсявания и нарязани на няколко части;
9. С лук премахнете люспи;
   
10. Сложете зеленчуците в купа с месо, добавете сол, черен пипер и lavrushku в едно грахово зърно. Тема вари 30 минути;
11. След това отстранете тенджерата от котлона, се разпространява зеленчуците с месото и се оставя да се охлади;
12. С чесън премахнете шкурка, избършете мистрия и се е разпространил към чорбата. Оставя се да престои 15 минути;
    
13. Месото е подвижен от костите и се нарязва на малки парченца;
    
14. Зелени лук промиват и shinkuem малки парченца;
15. Сложете месото в чаши, поръсва се с лук на върха на месото
16. Всички излея бульон;
17. Премахване на всички на хладно място, докато пълното втвърдяване.
    

Как да се готви свинска пача, в multivarka

Необходими са основни компонента:

• 
  един шарнир;
• две моркови;
• една глава на лук;
• 3-4 скилидки чесън;
• малко сол;
• 2 lavrushki лист;
• грах бахар - 5-6 парчета.

На подготовката ще отнеме около ден, съдържание на калории - 230 ккал.

Първи готвене:

1. На първо място свински джолан изплаква в студена вода, се налага за почистване на повърхността;
2. Ние го разпространява като цяло под формата на капацитет Multivarki;
3. С лук и чесън, олющване. Лук, нарязани на няколко парчета, чесън shinkuem плочи;
4. Моркови измиват, почистват се от кожата. Нарежете го на няколко части;
5. Всички зеленчуци са разпределени на месото;
6. Всичко се поръсва със сол, разпределени грах бахар, дафинов лист;
7. Всичко се напълни с вода, за да покрие месото;
8. Избор на режима на закаляване и да се подготвят резерв за 6,5 часа;
9. След това извадете месото, хладно;
10. Охладената месо се нарязва на малки парченца, разбърква се с чесън и разпространението на плочи;
11. Всички излея бульон;
12. Премахване на хладно място, докато пълното втвърдяване желе.

кулинарни трикове

• за да се получи ясна бульон, непременно трябва да се премахне от повърхността на пяна, тлъстината. Също така в процеса на готвене, че не трябва да бъде подвижен кипене;
• след готвене бульон може да се филтрира през марля материал, той ще се отърве от нежеланите частици;
• месо може да бъде нарязан с нож, и можете да преминете през месомелачка;
• Красота в желе от месо в процеса на готвене, можете да сложите половин варено яйце, парче морков или няколко стръка зеленина.

Желиран свински джолан се оказва много по-вкусни лакомства и същ, само краката. Винаги има много месо, така че това ястие се оказва сърдечен и много вкусно. Бъдете сигурни, да се подготви закуска, той ще озарява всеки ден и празничната си маса.

Свързани статии

• Стъпка по стъпка рецепта желирано на свински крака за празничната трапеза

• крака желиран свински - питателна, сърдечен и вкусно ястие

• Как да се справят с свинско крак за пача