Аспик рецепта от свински крачета могат да бъдат полезни не само за задушевна семейна вечеря, но и за празничната трапеза. В крайна сметка, това ястие е идеален за вкусна и ароматна закуска. Трябва да се отбележи, че подготовката желирано представена за дълго време. Но си струва. Проверете и ще видите за себе си.
Готвене желирани свински крака за празничната трапеза
- Морков пресен голям - 1 бр.
- пиле шунка голям - 1 бр.
- свински крака белени - 2 бр.
- лук бял лук голям - 1 бр.
- Чесън - няколко големи скилидки;
- пресен магданоз - двойка греди;
- морска сол, сладък червен пипер - добавете бульона по преценка.
Преработка на месни продукти
Рецепта на свински крака желирано изисква използване за приготвяне на ястия не само име съставка, но също така и компонент, като например пиле шунка. Тя трябва да бъде добре се промива и след това се изложи на цялата форма в голяма тенджера. Освен това се изисква свински крака се накисва в студена вода и се оставя да престои в нея около 2 часа. Тази процедура е необходимо да се гарантира, че месните продукти напълно загубени кал. След това, кори краката препоръчани добро лом телена четка или остър нож.
обработка на зеленчуци
Термична обработка на продукти
Рецепта на свински крака желирано препоръчваме използването на голям тиган вряща съставки с дебели стени и дъно. Тя трябва да постави всички обработени компоненти, а след това да доведе до възпаление, отстранете пяната с помощта на скимери, капак и готвене от около 4,6-5 часа. Добавете подправки на чорбата се препоръчва в края, отчасти защото течност се изпари и ястието могат да получат солени.
композиране на курсове
До изтичането на времето, всички съставки трябва да бъдат отстранени от тигана, след което се охлажда във въздуха. по този начин да бъдат отделени от костите и кожата бутове, а след това се нарязва на малки парченца, или просто да споделят с ръце. Същото трябва да се направи и с свински крака. Освен това, топъл бульон се изисква, за да филтрирате, добавете настъргания скилидки чесън, черен пипер и морска сол на вкус. След това, месото трябва да бъде разширена в дълбока купа, а след това изсипете ароматен бульон, така че да обхване основната съставка до 2 сантиметра. Накрая попълнено мухъл трябва да се сложи в хладилника и се оставя да престои в продължение на най-малко 6 часа.
Как да се представим на масата
Вкусни желирани свински крака сервират на масата под формата на намаляване на плоска чиния. За това ястие с замразено ястие трябва да се обърна с главата надолу и се разклаща силно. Бон апети!
Свързани статии