В допълнение към традиционните яйце (боядисани в различни цветове и нюанси) и козунак на масата задължително присъства месо. Щедростта не познава граници, месо закупени най-доброто, най-високо качество, приготвени в големи количества. Семеен да се хранят и гост да предприеме. Един от най-необичайните и вкусни рецепти - ". Глазирани свински"
съставки
Тя изисква 1.5кг на свинско месо. За бульон изисква един лук и моркови 1, дафинов лист, и смес от подправки, като например черен пипер и сладък (земята или грах), карамфил, сол.
За остъкляване на месо изисква 0,5 чаши мед горчица и трапезария. Сосът се приготвя от останалата след готвене на месо, маса горчица и горчица под формата на семена, бульон.
алгоритъм за готвене
Важно е, че месото е прясно, а не замразени. Можете да изберете филе или шунка с кост. Трябва да е ясно от филми, кожи, изплакнете обилно със студена вода. В първия етап, приготвено месото трябва да търка сол и се оставя за около един час на хладно място.
През втория етап, това парче месо изцяло, а не нарязване на части, е необходимо да се варят моркови, лук, подправки и подправки. По времето, това ще отнеме около 50 минути. Варено месо да се сложи върху поднос. Докато продуктът се охлажда, е необходимо да се подготви глазура, това е, мед горчица и се разбърква до гладка красива и ароматна смес, една малка част от тези продукти е оставено на соса.
Охлажда се малко месо напълно покрит с глазура от мед и горчица, а след това поставете във фурната за печене. Аромат на мед ще даде готови ястия и хубава кафява коричка, горчица ще направи дори най-труден месото е много нежна.
Тъй като месото е сготвено, че е готов да се яде, на процеса на печене е дълъг и досаден. Докато месото се пече, собственикът може да пригответе соса. За тази цел, бульон, останали от готвене на месо, е необходимо да се филтрира, добавят останалата част от мед, горчица и на синапено семе и се кипва.
В рамките на 30 минути можете да получите хубава, лъскава глазура върху парче свинско месо, поставено на хубава храна. Можете просто да излее цялата парче сос и сервирайте. Вторият вариант - изсипете варени сос в сос лодка и красивите в тази форма на масата.
Допълнителна декорация празнични ястия са зелени. С идването на пролетта, много домакини имат време да расте за Великден зелен лук, копър, магданоз. При липса на собствените си земеделски продукти е възможно да се купи в магазин за хранителни стоки. Зелените се измиват добре и фино котлет ситно. Внимателно поръсете месото и да направи красив зелен пръстен около месото в чиния.
Свързани статии