Лютивка от домати и чушки през зимата - един от най-популярните рецепти на изготвянето му, дори и въпреки факта, че той е далеч от класическата рецепта абхазкия adzhika. често в Кавказ. Лютивка от домати и чушки през зимата, стъпка по стъпка рецепта за които искате да се показват днес, той се обръща към най-доброто от сладко-кисел и малко пикантен дължи на лют червен пипер.
Разбира се, размерът на люти чушки може да се увеличи в тази рецепта, ако искате по-пикантен Лютивка. Поради факта, че не е много по-парене, това може да има дори лъжици. Подобно на други видове adzhika, той ще бъде добро допълнение към различни месни и рибни ястия.
В допълнение Лютивка на домати и чушки през зимата полезни, и по време на печене, сотиране зеленчуци и месо. Такива Лютивка често се добавят към kharcho на супа или червен борш от какъв вкус от тези ястия ще бъде по-ярка. Накратко, Лютивка домати и пипер, получена така, че вкусно Yum. Както знаете, Лютивка домати с черен пипер и чесън за зимата ще бъдат подготвени с готвенето.
- Пипер - 2 кг.
- Домати - 2 кг.
- Чесън - 300 грама.
- Хот Чили Пепърс - 1-2 парчета.
- Слънчогледово масло - 4 супени лъжици. лъжици,
- Sol - 3 супени лъжици. лъжици,
- Оцетът - 7 чл. лъжици,
- Захар - 5 супени лъжици. лъжици.
Лютивка от домати и чушки през зимата - рецепта
Измийте чушка, домат и лют червен пипер. Чушки от пипер, нарязани по дължина на две части.
Нарежете руло с семена и опашка. пипер половини изплакване с течаща вода. Същия начин се приготвя и чушки от люта чушка.
Обелете скилидки чесън.
Нарежете доматите на четвъртинки.
Всички зеленчуци са подготвени за adzhika. Сега трябва да ги смила в месомелачка или котлет в блендер.
Основа за adzhika изсипете в тенджерата.
Врят Лютивка вари в продължение на 30 минути. По време на готвене Лютивка се разбърква, за да се избегне това прегаряне до дъното на тигана. След това време Лютивка сол.
Добави слънчогледовото масло.
Налейте оцета.
За повече наситени цветове adzhika и добавяне на сух червен пипер.
След като добавите всички компоненти Лютивка смесват. Опитай на вкус. Сварете го в продължение на 15 минути на слаб огън.
В същото време, както Лютивка на домати и чушки ще бъде направено на свой ред, се подготвят бурканите за консервиране. За преформа adzhika подходящи за зимните банки в обем от 300 до 600 мл. От Лютивка на домати и чушки ще бъдат затворени директно в банките, без по-нататъшно стерилизация във вряща вода, самите банки трябва да бъдат стерилизирани. тях се стерилизира по никакъв начин искате. Отделно се вари в продължение на 2-3 минути капак.
Adzhika люти чушки и домати и напълнете бурканите на раменете. ги Ukuporte. Бидони с adzhika обърнат с главата надолу и обвиват. Това Лютивка домати с черен пипер и чесън за зимата трябва да се съхраняват на хладно и тъмно място като изба или мазе, но го правя и си заслужава, от гледна точка на апартамента. Препоръчва се също така да се подготвят и Лютивка без готвене с босилек.
Лютивка от домати и чушки през зимата. снимка
Свързани статии