Изпрати на пикник? Ти дойде по-удобно прости рецепти за вкусни ястия, които могат да бъдат приготвени в огъня!
Рецепти на клада
Разведен сурови походи, пикник, страна или в страната, огънят по чудо се промени реалността наоколо. Всичко е все по-топло, по-романтично и ... ароматно! И това разиграва апетит. В крайна сметка, как не трябва да се пържи на клада най-малко парче хляб?
Всички ястия се приготвят на огън, дори и най-проста, да се вкус и ухание, което се нарича "Смоуки". Храна на пожар могат да се приготвят по много начини: печени в жаравата, печене на шишчета и се готви в гърне, казан или кану. Всичко, което ще бъде спокоен, "отлети" за една секунда!
Подгответе се и вие ориз, супа, зеленчуци, традиционни печени картофи, кавказки ajapsandali, риба или хляб на клада!
Така че, WomanJournal.ru ви представя с 10 рецепти на ястия, приготвени на огъня.
Пикантни шишчета със скариди
Рецепта скариди на шишчета с лук и чесън.
20 скариди (обелени)
3 скилидки чесън
1 лимон
1 глава лук
3 супени лъжици. оцет
Щипка червен пипер
5 на чл. супени лъжици зехтин
Сол на вкус
Как да се готви рязко скариди на шишчета:
Скариди в продължение на 30 минути, за да се маринова в соса.
За соса, смесете зехтина, оцета, изцеден чесън, червен пипер, лимонов сок и сол на вкус.
Мариновани скариди нанизани на шиш тънък, редуващи се поклонят кръгове. Изпечете на огън за 5 минути.
Остри krevetkina шишчета готов.
ajapsandali
Рецепта за растително задушено грузински.
3 патладжан
5-6 домати
4 чушки
3 лук
4 скилидки чесън
сноп от кориандър
китка босилек
Слънчогледово олио за вкус
Сол, черен пипер на вкус
Как да се готви ajapsandali:
Всички зеленчуци на едро котлет и се пържи на огън с поклон.
След това, всички ситно нарязан, добавете чесъна, пресни билки, сол и черен пипер. Разбъркайте, изсипете маслото.
И може да бъде доставен в топло и студено.
Пилаф на пожар
Рецепта ароматен пилаф агне приготвени на огън.
2 кг агнешко
700 мл олио
2 кг лук
2 кг моркови
Ориз пакет 2
3 глави чесън
1 супена лъжица. чаена лъжичка кимион
Сол, черен пипер на вкус
Как да се готви пилаф на огъня;
Дръж котел на огъня и да го излее в масло. Месото се нарязва на парчета и се поставя в котела. Разбърква-Скара.
Моркови и лук, нарязани и поставят месото. Отново се разбърква-Скара. Подправете със сол и черен пипер. Напълнете с 3 литра вода. Покрийте и варете в продължение на 20-30 минути.
Пожар разглоби и да продължи да се готви през въглен. Абсорбира ориз и кимион. Ако имате нужда от повече сол. Сварете до варен ориз. В края на пресата в оризови обелени скилидки чесън и се получава след 15 минути.
Пилаф е готов да стреля.
Обикновено ухото на пожар
Рецептата е проста рибена чорба в огъня с просо.
1 кг риба всеки
5-6 картофи
2 глави лук
2 супени лъжици. лъжици просо (или ориз)
Всички билки за вкус
1 дафинов лист
Пипер черен пипер на вкус
Сол на вкус
Как да се готви една проста рибена супа на огъня;
3 литра вода, за да доведе до възпаление в чайник или тръстика. Хвърли във вряща обелени и нарязани на кубчета картофи и просо.
Rybuochistit и се нарязва на големи парчета.
Когато картофите са почти готови, сложи в ухото риба, нарязан лук, дафинов лист, черен пипер и сол на вкус. Кук в продължение на 7 минути, докато варени риба.
В края на готвенето, добавете пресни билки.
Обикновено ухото на клада е готова.
Картофи, бисквити в жаравата
Рецепта картофи със сирене и чесън, черен дроб в жаравата.
10 картофи
200 гр сирене
4-5 скилидки чесън
Сол, черен пипер на вкус
Как да готвя картофи в жаравата на черния дроб:
Картофи, нарязани на половина, поставени вътре резени сирене и изстискайте малко чесън. Подправете със сол и черен пипер. Увийте във фолио.
За да се изкопае картофи в горещи въглени и пепел в продължение на 20-30 минути.
Картофи, в черния дроб въглища готов.
Кебап на пожар
Рецепта шишчета, печени на клада с лук, чесън и магданоз.
500 грама на мляно говеждо месо
1 глава лук
3 скилидки чесън
Връзка пресен магданоз
Сол, черен пипер на вкус
Как да се готви кебап в огъня;
Лук, магданоз и чесън се ситно нарязан, смесен с мляно месо. Добавете сол, черен пипер и гъста.
Кайма шишчета да се задържат, като форма на бъдещите кебап колбаси. Фрай над средните топлина, докато омекнат около 20 минути.
Има кебап шишчета можете да си говорите, но можете да сложите в чинията, поръсва се с пресни билки, а в близост лежеше красиво пресни зеленчуци и пикантен кетчуп.
Кебап върху огън готов.
Шишчета от пресни гъби
Рецепта шишчета на пресни гъби с бекон и лук.
500 пресни гъби (бял, кафяв капачка вид гъба, трепетлика, гъби)
3-4 глави лук
100-150 г пушен бекон
3-4 чушки
Сол, черен пипер на вкус
Как да се готви шишчета на пресни гъби:
Gribypromyt, обелват и изплакнете отново. След това оставете да къкри в саксия за 15-20 минути.
Лукът се нарязва на големи пръстени, пипер - големи парчета, бекон - малки филийки.
Нанизани на шишчета последователно капачка и дръжка, бекон, чушка, лук, в произволен ред. Готов шиш сол и пипер.
Фрай за изчезващите въглените на пожара.
Шишчета от пресни гъби готов.
Шишчета от тиквички, чушки и домати
Рецепта барбекю тиквички, чушки, домати и босилек.
4 млади тиквички
4 чушки
7 череша домати
2 глави лук
5 скилидки чесън
китка босилек
1 лимон
100 мл растително масло
Сол, черен пипер на вкус
Как да се готви шишчета от тиквички, чушки и домати:
Тиквички, нарязани на големи кръгове pertsy- големи парчета, лук - пръстени.
Пригответе маринатата: смесете масло, лимонов сок, ситно нарязан босилек, изцеден чесън, сол и черен пипер. Мариноваме зеленчуци в продължение на 2-3 часа.
Мариновани зеленчуци нанизани на шишчета и се готви на огън за 15 минути.
Шишчета от тиквички, чушки и pomidorovgotov.
Печена пъстърва огън от дървени въглища
Рецепта печена пъстърва на въглища, с пресни подправки.
2-3 пъстърва
връзка копър
връзка магданоз
1 лимон
Сол, черен пипер на вкус
Как да се готви пъстърва, печени огън от дървени въглища:
Пъстърва изкормени и почистени. Натрийте отвътре със сол и черен пипер и ситно нарязан билки свинска мас и лимонови резенчета. Увийте всеки в фолио пъстърва.
Пъстърва постави на горещи въглени огън и се оставя в продължение на 7 минути. Тогава флип и се готви една и съща.
Печена пъстърва огън от дървени въглища готов.
Кифли за шишчета
Рецепта Crunchy ролки на шишчета.
2 чаши брашно
1 ч. Лъжица мая
1 ч. Лъжица захар
щипка сол
1 чаша мляко или вода
1 супена лъжица. лъжица слънчогледово олио
Как да се подготвите ролки за шишчета:
Мая порода в топло мляко или вода, дай малко стойка. Добавете захар, сол и половината от брашното. Старателно месят тестото. След това добавете останалите брашно и една лъжица масло.
капак Vymeshennoe тестото с кърпа и поставете на слънце в продължение на 30 минути.
Завършеният тестото спретнато рана на шишчета и се обърна, варете на лагерен огън до златисто кафяво.
Ако желаете, тестото може да добавите сушени босилек други любими подправки.
Bulochkin шишчета готов.
Свързани статии