Тъй като това е лято и има изобилие от свежи и здрави зеленчуци, предлагаме да се готви вкусно и деликатен растителен рагу за детето. Възможно е да се подготвите дори за деца 9-10 месечна възраст, ако крайния ястие за мелене в блендер или пада potoloch. За по-големи деца, можете дори да добавите патладжан и грах. Но тъй като все още не е патладжан, предлагаме рагу от млади картофи, тиквички, моркови, домати и чушки. Това ястие може да бъде приготвена на детето и за обяд и вечеря.
Зеленчукова яхния рецепта за деца
Етап на изготвяне на това ястие - това е Обелете картофите. Тъй като картофите се използват млади, можете просто да се изстърже. След това изрежете картофите на малки парченца, се напълни с вода и го сложи на огъня да ври (водата отнема по-малко от един обикновен картоф готвене).
Докато картофите варят Почистете и нарежете тиквички, моркови и чушка. Аз нарязани моркови в пръстени половина. Тиквички, нарязани по дължина на 4 парчета и се нарязва на кубчета. Половината пипер аз нарязани по дължина на 5-6 парчета, а след това се нарязва един сантиметър парчета. От млади моркови, варени бързо, така че може да се добави по-късно картофи. I наля пипер, моркови и тиквички 10 минути след кипене картофи.
В същото време, обелени и нарязани на малки парченца за полупансион домати (домати, ако малка по размер, трябва да се вземат цяло). Също така, ми отделя от стъблата и ситно нарязан копър.
Сега добавете доматите в тиган със зеленчуци (го направи за 10 минути преди края на готвенето). Добави в задушава парче масло и сол на вкус. I соли в средата на готвене зеленчуци за равномерно напоени със сол. Разбъркайте и да продължи да се готви.
Три минути преди края на подготовката на бебето задушени зеленчуци в саксия добавете сметаната и нарязан копър. Водата трябва почти заври. Рагу последователност се получава гъста супа. Детски вечеря е готова! Бон апети!
Съвети и бележки към рецептата:
10 минути преди края на яхнии за готвене препоръчват да добавите дафинов лист, ястие по този начин ще бъде по-ароматен. За деца над 3 години след това яхния може да е малко черен пипер.
