"И никакво зеле!" - Трябва да даде указания на новороденото при освобождаване от болницата. Този продукт наистина е на "черния списък" на кърмачка. Богата на фибри, тя може да провокира подуване и силна колика в бебето. Но всъщност не всичко е толкова просто и зелето е различно. Например, броколите с кърмене (GV) може да са част от диетата.
Доктор-педиатър Зиновиев Съдържание на статията
Броколите са любимо лечение за жените от древния Рим. Подхранващ, богат на витамини и минерали, а е добре за метаболизма и съдържа само 34 ккал на 100 г За тези качества, както и поради специфични външни форми на неговата зеле наречената царица.
Не можеш, но ти трябва
Подобно на друго зеле, броколи е хипоалергичен продукт, а отрицателните кожни реакции, дължащи се на употребата му при дете, са малко вероятни. Такива случаи са възможни само ако има отделни характеристики на организма.
Но ако нейните "сестри" в Пекин и Брюксел с бяла глава могат да влошат тока колики в новородено, самата "кралица" няма силен ефект газово образуване. Освен това много педиатри препоръчват въвеждането му като един от първите продукти на допълващо хранене на бебето, а производителите на бебешка храна добавят "къдраво" зеле към зеленчук и пюре от месо.
Ползите от броколите
Какво би могло да завладее сърцата на тежката педиатрична зеле-царица и защо броколите при хранене на новородено са напълно приемливи в менюто на майката?
Укрепва костите, предотвратява рака
Съставът на продукта и истината могат да бъдат горди. Само на 100 г от продукта съдържа дневен курс на аскорбинова киселина и витамин К, както и 3/4 от дневната нужда тялото на витамин А. Това е, което все още е полезен броколи.
- За добър ум. Кралицата на зелето има високо съдържание на фолиева киселина, което е необходимо за подобряване на мозъчната активност. Използването на броколи по време на кърменето допринася за образуването на силна нервна система на бебето.
- За щастие. Продуктът съдържа триптофан вещество - е една от аминокиселините, че човешкото тяло е отговорен за образуването на серотонин, по-известен като хормона на щастие. Така че, "подхранвайте" майка си с положителни емоции, които можете, смело да хранете броколите си с GW.
- За укрепване на костите. Съставът на продукта включва калций и фосфор, които участват в образуването на костна тъкан, повишават плътността си. При редовна консумация на зеленчуци риска от рахит при детето.
- За профилактика на рака. Същността на сулфорафан предотвратява образуването на ракови клетки. Също така, това зеле е полезно при лечението на рак. Наркотиците Sinigrin и индол-3-карбинолът спомагат за борбата с туморите.
- За плавателни съдове. Съставът на броколите положително повлиява съдовете, предпазва ги от увреждане и предотвратява появата на плаки.
Подробен състав
Съставът на броколи се анализира по-подробно в таблицата по-долу. Изчисляването на хранителните вещества се основава на съдържанието им в 100 g годна за консумация част от суровия продукт.
Таблица - Химически състав на броколи
| Хранителни факти | Макро и микроелементи | витамини | |||
|---|---|---|---|---|---|
| протеини | 2.82 g | калций | 47 mg | PP | 0.639 mg |
| мазнини | 0,37 g | магнезиев | 21 mg | А | 0.386 mg |
| въглехидрати | 6.64 g | натрий | 33 mg | B1 | 0.071 mg |
| калий | 316 mg | B2 | 0.117 mg | ||
| фосфор | 66 mg | B5 | 0,573 mg | ||
| желязо | 0.73 mg | B6 | 0.175 mg | ||
| цинк | 0.41 mg | B9 (фолиева киселина) | 63 ug | ||
| мед | 49 ug | C | 89.2 mg | ||
| манган | 0.21 mg | E | 0.78 mg | ||
| селен | 2,5 ug | K | 101.6 ug | ||
Броколи и лактация: три златни правила
Въпреки факта, че отговорът на въпроса дали броколите могат да се използват при кърмене, ще бъде по-скоро позитивен, не е полезно да се нахвърлят и без да се вземат мерки за усвояване на зеленчука. Важно е да се вземат под внимание три ключови точки при употребата на продукта по време на кърмене.
- условия. Категорично не можете да влезете в менюто на кърмещата майка през първия месец след раждането. Най-добре е продуктът да се опита след три месеца, когато повечето деца нормализират работата на стомашно-чревния тракт.
- Брой на. Подобно на всеки нов продукт, първото ястие с броколи майка трябва да бъде вкусно в ограничена степен. Размерът на компонент в салата или супа не трябва да надвишава 50, през двата дни, когато бебето обикновено реагират на появата на кълнове в храната може постепенно да се увеличи размерът на 200-250 грама на ден до три пъти седмично.
- Метод за приготвяне. Най-голямо количество полезни вещества съдържа суров зеленчук. Но е възможно захранващата майка на броколите да бъде "девствена"? Не, не е така. По-добре е да загубите някои от "добрите" свойства, но бъдете презастраховани в случай на евентуални проблеми със здравето на бебето и подлагате продукта на топлинна обработка. Броколите могат да бъдат задушени, варени или на пара. Сервира се като гарнитура, внася се в зеленчуковата захар, използва се като пълнеж за палачинки, сервира се със заквасена сметана, порьози.
Как да избера и съхранявате
Изборът на зеленчуци в магазина до масата на кърмещата майка, дават предимство на пресни продукти, а не замразени. Съцветието трябва да е тъмно зелено или лилаво. Ако те са се превърнали в жълто, това означава, че зелето е възстановено.
Съхранявайте броколи в хладилника. За удължаване на срока на годност може да бъде плътно затворен с хранителен филм. Също така зеленчукът може лесно да бъде замразен в дома и може да се съхранява във фризера за период до шест месеца.
Преди да влезете в храната, във всеки случай консултирайте се с вашия педиатър дали броколи може да се дава на кърмачка в този период. Може би лекарят ще види рисковите фактори и ще предложи да чака. По принцип основното противопоставяне на използването на този вид зеле е само индивидуална непоносимост.
