Използването на месо за човешкото тяло е трудно да се спори. Продуктът е доставчик на протеини, желязо, витамини. Той се натрупва сам по себе си всички видове аминокиселини, необходими за протеиновия синтез, осигурявайки здравословен клетъчен растеж и метаболизъм. И това е най-щедрият природен източник на "суперновамин" В12, който "зарежда" имунитет и почиства излишната мазнина в тялото, стимулира мозъка и успокоява нервите.

Запознаване с месото: когато е време

За разлика от чуждестранните практики в Русия разработчиците на Националната програма за оптимизиране на храненето за деца от първата година на живота препоръчват въведете месо не на първо място. Първо детето трябва да опита зърнени храни, плодове и зеленчуци. Но тогава - на месото се дава пълна "зелена светлина". За художниците месото се заражда за около половин година, за децата в кърменето - около осем месеца.

Консистенция на картофено пюре: бързо на възраст

Месото се дава на бебето в смачкана форма. В зависимост от възрастта пюрето от месо за допълнително хранене се предлага в различна последователност.

• За деца 6-7 месеца. Беззъбените малки се хранят с хомогенизирани пасти, при които размерът на фракциите не надвишава 0,3 мм.
• За деца 8-9 месеца. Бебетата, които вече правят опити да дъвчат, могат да се хранят с пюрета, нарязани на 1,5 мм.
• За деца след 10 месеца. И порасналите "гризачи" вкусват месо, чиито частици в меленето достигат вече 3 мм.

Купувате или правите сами?

С въвеждането на примамка за месо, родителите са изправени пред дилема: да готвят у дома или да купуват консерви от месо. И двата варианта имат своите предимства и недостатъци.

Вкусен у дома

Goodies

• Родителите контролират процеса на топлинна обработка, условията и условията на съхранение.
• Детето получава постоянно прясно приготвено ястие.
• Родителите избират своя собствена "гарнитура" и се допълват в пюре от зеленчуци или зърнени храни, като вземат предвид вкусовете и реакциите на тялото на детето.
• Като част от домашно пюре няма консерванти или оцветители.

минуси

• Ако месото не е домашно приготвено, но е закупено, съществува опасност от закупуване на продукт, който е с лошо качество или е третиран с стимулант.
• Това е опасно да се вземе със себе си на път или на посещение.
• Кратък срок на годност - в хладилника за не повече от един ден.
• Необходимо е да се губи време подготовката.

Закупен в магазина

Goodies

• Качеството на суровините и производствената технология се подлагат на стриктен държавен контрол.
• Дълъг срок на годност и удобна опаковка.
• Можете да го вземете на път или на посещение.
• Няма нужда да губите време за подготовка.
• Картофените пюрета се раздробяват и опаковат в съответствие с възрастовите изисквания на бебето.
• Можете да изберете пюре, в което месото веднага се смесва със зеленчуци или капиши.
• Продуктите са допълнително обогатени с витамини и други полезни вещества.
• Стъклените контейнери, които са опаковани с картофено пюре, могат по-късно да се използват за съхранение на домашно приготвени кисело мляко и извара.

минуси

• Не може да се гарантира, че контролът върху качеството на суровините и производствената технология се извършва щателно, а не "за кърлежи".
• Видът месо и общият състав на пюрето може да не съответстват на посоченото на етикета.
• Висока цена.

Консервирано месо: преглед на популярни марки

Разбира се, най-доброто месо за едно бебе е самоусъвършенствано животно или птица. Но ако няма домашен продукт и финансовите средства позволяват, родителите често предпочитат бебешка консервирана храна.

Има редица популярни производители на "вкусни буркани" за деца, които предлагат, включително и пюрета от месо. Те представляват пазара като чисто месен продукт, така че комбинацията от картофено пюре със зеленчуци и зърнени храни. Ако смятате, че ревютата на мама, след това обърнете внимание на търговската линия на предприятията, изброени по-долу.

Агуша, Русия

• В продуктовата линия има пюре от говеждо, свинско, пуешко, заешко, пиле.
• Опаковка - 100 гр.
• Цената е 35-60 рубли.

Коментари на родителите

• Родителите оценяват продукта за четири минус.
• Обърква нишестето в състава и прекалено гъстата последователност.
• Неудобната консерва, която можете да отворите.

"Тема", Русия

• В продуктовата линия има пюре от говеждо, пуешко, заешко, пиле, с вторични продукти.
• Опаковка - 100 гр.
• Цената е 35-65 рубли.

Коментари на родителите

• Родителите оценяват продукта за четири минус.
• В състава има сол, така че е по-добре да не давате такава пюре на дете преди 10 месеца.
• Производителят добавя пилешка мазнина, зърнени храни и сушено мляко към пюрето, като по този начин намалява количеството месо в буркана.
• Даденият продукт в резултат на лабораторни изследвания на въздуха на телепроект "Контрол покупка" не стана лидер на качеството, но премина проверка за съответствие с държавните стандарти за производство на храна.
• Неудобната консерва, която можете да отворите.

"Баскет кошница", Русия

• В продуктовата линия има пюре от говеждо месо, конско месо, зеленчук, пуйка, заек, пиле.
• Опаковка - 100 гр.
• Цената е 45-80 рубли.

Коментари на родителите

• Родителите оценяват продукта в първите пет.
• Това е един от малкото производители, които не използват нишесте в производствената технология, а оризовото брашно.
• Puree е опакован в удобни стъклени буркани с отвинтващи капачки.
• Продуктът е признат за най-добър в своята ниша на пазара в резултат на лабораторните изследвания в телевизионния проект "Контролна покупка".
• Препоръчва се да се даде на бебета не по-рано от 8 месеца.
• В продуктовата гама има консерви с деликатеси от месо - конско месо и зеленчук.

FrutoNyanya, Русия

• В продуктовата линия има пюре от говеждо, агнешко, пуешко, заек, пиле.
• Опаковка - 95 гр.
• Цената е 55-70 рубли.

Коментари на родителите

• Родителите оценяват продукта за четири.
• В състава на много царевично нишесте, поради което продуктът се оказва стегнат в последователност.
• Puree е опакован в удобни стъклени буркани с отвинтващи капачки.
• Даденият продукт в резултат на лабораторни изследвания на въздуха на телепроект "Контрол покупка" не стана лидер на качеството, но премина проверка за съответствие с държавните стандарти за производство на храна.

Хайнц, Италия

• В продуктовата линия има пюре от говеждо, телешко, пилешко, пуешко, заешко, свинско, конско месо, пиле.
• Опаковка - 80 гр.
• Цената е 55-80 рубли.

Коментари на родителите

• Родителите оценяват продукта в първите пет.
• В състава няма мляко и сол, а нишестето се заменя с царевично брашно.
• Puree е опакован в удобни стъклени буркани с отвинтващи капачки.
• Банката съдържа 20 грама по-малко пюре от основните конкуренти - закупуването на този продукт е по-скъпо.
• В продуктовата линия има консерви с месни деликатеси, например конски месо.

Когато избирате пюре от месо в отделите за бебешки храни, обърнете внимание на датата на производство и състава. По-добре е да купите продукта с най-кратък срок на годност, без сол, подправки и нишесте.

Детска кухня в къщи

Въпреки ползите от готовата бебешка храна, родителите често приготвят месо за бебета. Ако сте уверени в качеството на суровините и предпочитате сами да контролирате технологията, си струва да знаете правилата за приготвяне на месни ястия за младите.

• Метод за приготвяне. Изключително готвене или задушаване. Не можете да пържете и да печете месо за бебета. По-добре е да се откажете от солта и подправките преди годината.
• Как, с какво и кога да подадете. Месото се нагрява преди хранене, детето я яде с лъжица. Най-доброто време за приемане на картофено месо е обяд. Месото се вписва добре със зеленчуци и зърнени храни. Въпросите възникват само по отношение на тандем "месо-картофи". Има мнение, че с тази комбинация храната дава силно натоварване на стомаха. Ако току-що започва да се храни, можете да добавите смес от кърмата.
• съхранение. Варено ястие трябва да се яде в рамките на един ден, така че не готвя повече от една или две порции наведнъж. Суровото месо може да се нарязва на кубчета или да се смила в мляно месо и да се замразява.

Един, два, три и готови!

Най-простата рецепта за приготвяне на пюре месо за бебета може да бъде разделена на три стъпки.

1. Подготовка на каркаса. Месото трябва да се измие, след това да се отстранят хрущялите, вените, мазнините и филма.
2. готварски. Освен това месото е потопено във вряща вода и се вари около час и половина в зависимост от вида и разнообразието на продукта. Можете също така да го готвите по двойки или в мулти-маркер.
3. раздробяване. Извареното парче трябва да бъде нарязано на ситно нарязано грозде и след това смляно с пасатор до накисване.

Избор на кланичен труп

Друг важен момент е как да изберете месо за картофено пюре? Най-подходящите за началото на допълнителните храни са заек и пуйка. Това са храни без мазнини, които не предизвикват алергични реакции. Също така подходящ за срещи с говеждо или телешко месо от пюре, но само ако бебето няма непоносимост краве мляко. Свинско от бебето също може да се яде, но за това е необходима филе без мазнина и "доброто" на лекаря. Но пилето за началото на допълнителната храна не е добро - много висок риск от диатеза.

Избирайки месото за допълващи храни и производителя на бебешка храна, консултирайте се с вашия педиатър. Бебето може да има отделни функции, които да направят корекции в условията на допълващи се храни и да ограничат обхвата на приемливи типове продукти. Пюрето от месо за допълнително кърмене ще остане в менюто на трохите до година и половина или две години. След това детето може да получава месо под формата на парчета, кюфтета, кюфтета.