Какво е кафе и какво се яде? Шегувам се! Затворете бурканите веднага с кафе и ги поставя на тяхно място. Може би някой практикува ядене кафе на зърна, но това не е за това. В тази статия ще говорим за разновидностите на кафе, неговите вкусови характеристики и да се опитаме да се уверите, че не могат да бъдат сбъркани, въпреки интересно името на тази ароматна напитка, и не знам какво да избират.
За да започнете, бих искал да кажа, че кафето е направен основно от две разновидности на кафе на зърна.
Арабика се счита за най-старият от всички известни видове кафе. Има повече от петдесет разновидности на тези зърна, че почти осемдесет процента от страна на потреблението на свят.
Робуста зърна съдържат много повече кофеин от арабика.
Тези два вида кафе на зърна образуват така наречената основа на любимата ни напитка. И арабика и робуста има маса различни сортове, които се получават чрез смесване на изненадващо мириса и вкуса на оригинала.
Яслите в света на кафе
Сега нека да разгледаме няколко горещо и ароматно питие можете да видите в почти всеки магазин за кафе. И той започва нашия списък, питие, че всеки един от нас се пие всеки ден.
Този вид кафе, може би най-популярните в Европа, което се приготвя в кафе-машина. Направи еспресо на няколко етапа: първо пропуска водата през филтъра за високо налягане, след което добавете кафето, и всичко това постоянство се коригира до известна точка на кипене. Еспресо е в основата на много други видове кафе.
Тези, които искат да се пие сутрин нещо по-силно, може и просто да си поръчате ристрето. В действителност тя е една и съща еспресо, но двойно с много по-малък обем вода. Поради това, тази ободряваща напитка може да изглежда малко по-горчив.
Cappuccino - еспресо, е същият, но с мляко, което се разбива в пухкава пяна. Тази топла напитка, най-вече да се пие без никаква добавка на захар. Сладостта дава мляко, което е самата естествен подсладител.
Този вид кафе е идеален за сладък зъб, защото топла напитка ще бъде донесен заедно с лъжичка сладолед.
Този вид кафе също е направено на базата на еспресо, което се добавя към голямо количество крем. Топ сметана поръсена с различни добавки, като например шоколад, канела, лимон чипове и така нататък. Виенски кафе длъжен да доведе до масата, в среден и голям чаши. Не е необходимо незабавно да се разбърква, защото тогава той може да загуби своята интересна вкус.
Този вид кафе е идеален след работно време. Горещата еспресо реши да добави една супена лъжица дестилирани напитки, това често се случва, уиски, бренди, ром тъмно, джин или водка. По принцип, това питие, да се насладите голямо търсене в студения сезон. Добавки служи тръстика
Ирландската е гореща еспресо със силен алкохол и сметана, които са я прати в пяна. Тази напитка може да се пие като пълноправен коктейл, който ще бъде донесен в големи чаши. Ако вземем като база за класическата рецепта коктейл, а след това се добавя захар към него. Но има определен брой рецепти, които използват различни гарнитурата.
Повече може да се намери като mokochchino на именуване. В основата на тази напитка е взето еспресо, към която се прибавя горещото мляко и сиропа. В кафенета тя може да служи като коктейл десерт и едно "лице". Mokkochino украса е високо "шапка" на бита сметана и настърган шоколад чипове.
Това не е всички разновидности на кафе напитки. Нещо повече, някои от тях, можете да направите у дома лесно, докато добавянето на няколко съставки, сами по себе си.
Така например, в безвъздушно време, еспресо могат да добавят кубчета лед и мента, и в студа, че е възможно да се направи "слой торта" с добавка на млечен шоколад и сметана еспресо.
Еспресо (Итал от "от пресата.") - едно питие подготвени с помощта на 12.8 гр. смила кафе в средната част и 25-40 мл. вода.
Подготовка еспресо, наистина с помощта на кафе машината, но изглежда по следния начин:
Котел (сърдечен CM) - мед затворен съд в продължение на 2 \ 3 пълни с вода, 1 \ 3 пара слой поради този слой и налягането, температурата в котела се поддържа при 115 градуса. Тя преминава през системата на котела тръба, която дължина се калибрира така, че да преминават през водата в котела се загрява до 89-93 градуса и се влива в работната група. Кафе namalyvaetsya индивидуално за всяка част от мелница, той обсипаха в специален рог, наречен Holder, допълнително инструмент, наречен подправяне набива кафе и Титуляр паста към групата за бутона и подаването на вода, директно варено кафе.
Свързани статии