"Смарт торта? Какво? "- те попитам и дори няколко пъти препрочетете титлата. И вие не сте наред, днес ние говорим за интелигентни бисквитки и как да го готвя. За да започнете, ви предлагам да разберете какво е това и къде такова име.
Така че, какъв вид име е ... Работата е там, че ние приемаме известно количество съставки и ги смесват в различни пропорции, но в някои забележителен начин торта във фурната е разслоено, което е, ние имаме две отделни гъба слой, както и между тях слой от крем, доста невероятно, нали?
Това означава, че не трябва да се готви отделно тесто, плънка отделно, ние просто държат месене, а след това на самата тестото вече определя колко съставки - който в тортата, някой в плънката. Вече съм искал да опитам себе си?
Основната рецепта за вкусен десерт
- Масло - 130 грама
- Брашно - 100 гр
- Мляко - 400 - 500 мл
- Egg - 4 броя
- Захар - 160 гр
- Ванилин - 10 грама (около малко повече от шепот)
След като сме подготвили всички необходими съставки, за да започнат готвене:
- Стъпка 1 - месят тестото. Така че, да вземе маслото, то се стопи, можете просто да го получите по-рано, така че тя да започне да топи, може да го разтопи в микровълновата или на водна баня, основните го споделите
хладно, то не трябва да е гореща.
Тогава, яйцата и внимателно да ги разделят на жълтъци и бели, те се нуждаят от нас поотделно.
Внимателно смесете жълтък с ванилия и захар с миксер, ако това не е, опитайте се да разклати конвенционален вилица, добавете яйцето смес на охладено масло. Получената смес се отново напълно отведе.
Сега внимателно въведе брашното и се разбърква с лъжица въоръжаване. Мляко podogreem малко на печката или в микровълновата, и продължава да се разбърква, изсипва тънка струя го в нашия микс. Сега протеини отделно размахване докато образуването на пяна, добавете ги в теста.
По времето, когато тя ще ви отведе - 1 час (печене и месене), броят на съставките, предназначени за 8 души, и калорийното съдържание на храната - 221 ккал на 100 грама.
И между другото, трябва да се отбележи, че това ястие е перфектната комбинация от протеини, мазнини и въглехидрати, като човек се нуждае, нито повече, нито по-малко, така че това ястие не навреди на фигурата, която не може да не се радвам Weight Watchers момичета.
Трикове на търговията "умен тортата": Да, тук, както във всяка десерт, има някои особености.
- Най-важното нещо - да направи всичко стриктно по давност, стъпка надясно, стъпка вляво, и си умен торта не е възможно, следователно, аз ви призовавам да се съобразят с определения рецептата.
- За да има десерт се оказа по въздух, трябва да се пресее брашното добре, не е твърде мързеливи, за да направи резултата 3 или дори 4 пъти.
- Яйце. Това беше по време на раздяла е много важно, което трябва да се даде точна и ясно жълтък протеин, защото ако дори малко на жълтъка получава с протеин (както ние го разбийте до стабилни върхове), а след това си плънка просто не работи, протеинът е отделен слой, така че бъдете внимателни.
- Не отваряйте вратата по време на печене на десерта, тя може да падне от температурната разлика.
- изпичане се избира въз основа на това, което предлага фурна, рецептата съдържа приблизителната температура, така че за готовност да изглежда.
Ако ще следвате всички стъпки, се вземат под внимание всички рецепти, а след това ще получите отлично трислоен десерт, и най-важното е оригинално, така че ако искате да изненадате гостите си с тази рецепта е за вас.
Как да подам торта на масата?
Средна охладено торта нарязани на малки парченца. Най-лесният вариант топинг - това го поръсете отгоре с пудра захар или кокос.
На върха на крем ягодови парчета, или да добавите малка череша. В общи линии, да се използва за украса на всякакви плодове и горски плодове: напълно подходящ киви, грозде, банани, малини, резенчета мандарина.
Вместо това, можете да използвате всякакви ядки (орехи, бадеми, лешници), или друг сушени плодове. Много вкусни торти, получени с шоколадова глазура, или може би само на парчета шоколад? Или парченца шоколад? Виждате ли, много опции и можете да имате своя собствена специална рецепта, всичко зависи от вашите желания и вашето въображение.
И дори по-вкусно е, ако подадете торта с чаша горещо кафе или шоколад.
Нюансите на готвене необичайни ястия в multivarka
"И какво ще правим?" - казват multivarok собственик. и имате перфектната рецепта за "интелигентна" торта.
- Egg - 4 броя
- Брашно - Glass
- Захар - 160 гр
- Мляко - 400 - 500 мл
- Vanilla - 10 грам
- Масло (масло) - 100 гр
- Студената вода - 1 супена лъжица
По принцип рецептата не е много различен от ядрото, но има някои нюанси.
- Стъпка 1 - месят тестото. В multivarka, в режим "отопление", се стопи маслото. Внимателно се разделят на жълтъка от белтъка, и в отделна купа смесете жълтъците с ванилия и захар, след това добавете една супена лъжица
хладка вода.
Отново всичко се разбърква добре, можете да използвате миксер. Охладената маслото до яйцеклетката отново се намесва. Постепенно въвеждане на брашното и месят тестото, ще се окаже, доста дебела.
Млякото се затопля леко в чинията и да имат топло мляко се излива тънка струя в тестото, разбъркайте, на този етап е по-добре да не се използва миксер, да вземе по-добре лъжица. Тестото се оказа течност, като че ли се готвим палачинки, не се притеснявайте, това е нормално.
Така че, отново протеин. Beat протеини, постепенно увеличаване на скоростта на миксера, в този етап е възможно да се добави малко сол към протеина. Смесете до глоба, така че, когато включите на плочите, протеинът не е изтекла.
Добавяне на протеина в тестото много внимателно се разбърква с миксер не се използва! В противен случай, бели, ще падне и да не се получи торта, ние се нуждаем, че те не губят блясък.Рецептата е много подобен на подготовката отнема малко повече време - 1 час и 15 минути (час за печене 15 минути, за да се подготви за изпитване), калории - 200 калории на 100 грама. на порции в продължение на 8 хора.
Рецепта за готвене десерт от Наталия Пархоменко
Възможно ли е да се готви торта в микровълновата?
Гъба торта като цяло могат да бъдат получени в микровълнова пещ. Разположен само на 5 минути път с умен торта ", разбира се, така че е малко вероятно да успее, защото все още има пластове, и те се нуждаят от добра печене. Но мога да споделя с вас една рецепта за пандишпан в микровълнова фурна, ще се окаже, едни и същи, просто без sufleynoy пълнене.
- Яйце - 1 бр
- Масло - 3 супени лъжици
- Мляко - 3 супени лъжици
- Брашно - 4 супени лъжици
- Захар - 4 супени лъжици
- ванилин
След това се пристъпи към готвене ястия:
- Стъпка 1 - месят бисквитено тесто. Така че, всички сухи съставки - брашно, захар - се смесват в чаша, добавете към него яйце (няма нужда да споделят нещо), а след това на курса е масло, разтопено и охладено, а след това се изсипва в млякото, всички внимателно разбъркайте в кръга. Добавете щипка ванилия.
- Стъпка 2 - постави чаша в микровълнова печка. 3 минути - и десерт бисквити готов! Оставете го да изстине леко в микровълновата фурна. Тортата можете да добавите шоколад или какао, тогава вашата торта ще бъде шоколад. Опитайте го - това е страхотна идея за закуска, особено ако добавите малко сладолед - комбинация от топла бисквити и хладно сладолед позволи специален и много необичаен вкус.
подготовка ще отнеме не повече от 20 мини.
Съставките на това ястие са предназначени за една чаша, която е за един човек. Calorie бисквити десерт ще бъде - 162 ккал на 100 грама. не толкова за десерт.
И така, какво, сега сме убедени, че "умен" торта също съществува и това е един много оригинален десерт, че лесно можете да впечатлите приятелите си за следобеден чай или да се моля за хората, които обичате уютен семеен маса. И най-важното, че не е необходимо да се полагат специални грижи, няма нужда да "притеснява", отделно от плънката и shortcakes, тестото ще направя всичко за теб, ти просто се смесват всички правилната последователност и поставете във фурната. Приятен апетит.
Свързани статии