Ajapsandali (ajapsandali) - грузинец ястие от задушени зеленчуци: патладжан, домати, чушки с подправки и билки; понякога се добавя към него и картофите. Аз вече писах за основната форма ajapsandali в един от предишните постове. И сега - ajapsandali рецепта с пилешки крилца. През лятото и есента, когато патладжаните са евтини, аз често готвя това ястие; коментари от приятели - много положителни.
Съставки (3 големи порции 6 или по-малки):
• Пилешки крилца - 6 (може да бъде в други части на пилето)
• Патладжан - 700гр
• Картофи - 700 гр
• Домати - 300 гр
• Сладък пипер - 200 грама
• Лук - 1 бр. средни
• Кориандър Fresh - 1 връзка
• Чесън - 2 скилидки
• черен пипер грах - 1 чаена лъжичка *
• Черен пипер на прах - 3 щипки *
• Червен пипер - 2 щипки *
• кориандър - 3 щипки
• Сол
* - ако носите леко пикантни храни, да прави корекции на размера на тези съставки. Както беше планирано от съда трябва да бъде малко по-остър.
1. Етап "къкри всичко с изключение на картофи"
Зеленчуци прочистват и се нарязва на големи парчета. Всички с изключение на картофи. изхвърлят заедно с крилата в тигана. добавете грах черен пипер. Сол, изсипва се в тенджера половин чаша вода. Довежда се до кипене и се готви със затворен капак на слаб огън за около 20 минути.
2. Сцена "Добавяне на картофи"
Сега отивам да спя едро нарязани картофи (ако се постави в началото, той е почти напълно се свари). Продължете готвенето. След около 25 минути ястието е готово. Индикатор за готовност е картофи - той трябва да бъде ронлива.
Стъпка 3. "подправка и билки"
Остава само да добавите подправка. Първо ще починем черен пипер, червен и кориандър. Изчакайте няколко минути и се добавят нарязаните на ситно чесън и кориандър.
Рецепта ajapsandali пилешки крилца онлайн рецепти Ehau.Ru
Hi Дейвид!
Още веднъж казвам, че ти си просто супер.
Сайтът е отличен, разбираем и разбираемо.
Най-накрая намерих автентични грузински рецепти. Колко пъти сте придобили "Грузинската кухня", "подготовка за грузински" и т.н. От само себе си нещо странно, меко казано, дори и от разстояние за разлика от това, че ядох в Батуми. Реших, че това е конспирация. Тогава изкован в Google "естрагон" и ето и ето - те намерих!
Тъй като през нощта търси chakhokhbili рецепта, но в крайна сметка реши да се подготви тази рецепта. Къщите бяха патладжан, пиле и магданоз, естрагон, което аз също се добавя.
Рецептата е проста и това е нещо, което търсех.
БЛАГОДАРИМ ВИ!
Уважаеми Дейвид благодаря ви за създаването на този сайт, чудесни рецепти. Подготовка любимата му и приятелите му (всички грузинци) на вашата рецепта (както премина през всички страници на грузински кухня). Толкова много комплименти и дори това, което аз получих не може да се опише! Най-доброто нещо, което аз готвя ooooochen вкусна и по-добре от грузински :) тогава имаше искания не са готвят, защото всичко е много вкусно, е необходимо да се поддържа във форма, но не е невъзможно, тъй като миризмата страхотно. Аз трябва да се обясни, че аз живея в Германия в продължение на 20 години и в началото беше доста скептичен Sooooo оглед на мен. Изглежда, че отговорът е да, това са европейци германците, но да купуват хамбургери и като цяло те са еманципирани, какво готвене. Те промениха мнението си, но по никакъв начин не вярвам, или дори не можех да мисля, че те могат да се готви грузински ястия. Казаха, че много прилича на нашия грузински храна и поиска рецептата как да се готви. Ето един виц отива германци грузинци се научи да готви грузински храна според рецепти от грузинеца :)))) Очаквам с нетърпение новите си рецепти! С Уважение Анна :)
Свързани статии