Пържени картофи с гъби рецепти със снимки

Пържени картофи с гъби - най-любимото ястие на руска кухня от нашите хора.

Между другото, има един трик, отдавна е известно, че учени и специалисти по хранене. Ако решите да се поглезите с мазна и тежка храна, не забравяйте да се хранят правилно и голямо количество пресни зеленчуци, най-малко 2 пъти повече порции пържени картофи с shgribami. Така тялото лесно и бързо да се извари тежка храна. Това е пролетта - сезонът на репички и краставици, разнообразие от средства, за да се направи лека салата от зеленчуци и за картофите просто очевидни.

Рецепта пържени картофи с гъби

Картофи с гъби могат да бъдат приготвени по два начина, първата - гъби отделно, картофи отделно и след това всичко се разбърква. Вторият начин - пържени картофи с гъби едновременно, така че да спести много повече време, тази рецепта пържени картофи с гъби аз винаги използват. Разбира се. За нас е удоволствие да споделя с вас.

За подготовката на 5 порции картофи пържени с гъби трябва да прекарат 1 час.

Комплект продукти за готвене пържени картофи с гъби:

картофи, първа степен - 1 кг;
печурка гъби - 300 грама;
солено мазнини - 20 грама;
Лук - 1 глава;
растително масло - 2 супени лъжици;
краставица - 2 броя;
репичка - 400 г;
сол и черен пипер - на вкус.

Стъпка по стъпка инструкции за ястието "Пържени картофи с гъби"

Ние купуваме пресни гъби, картофи и Достигаме от хладилник парче солено бекон

Мас обелени и сол, нарязани на тънки парчета. Гъбите малко измива и почистване на четката. Нарежете гъбите на табелката, ако имате големи гъби - това ги разделете в квартали и др.

В чист, сух тиган изложи на мазнините. Фрай на силен огън, за да даде на мазнини свинска мас. Лукът се почистват от ципата. Нарежете лука кубчета. Ние измийте картофите под течаща вода. Knife чист. Поставяме в студена вода. По това време, като се има достатъчно мазнини сок, добавете една супена лъжица растително масло. Изсипва се в лука тигана.

Гъби също изпраща в тигана. Картофи, нарязани на кубчета. Гъби малко се запържва с лука.

Сложете картофите в тигана. Смесва се с гъби и Скара при затворен капак, от време на време се разбърква.

По това време, бързо да направи салата. Репички измиване откъснати от двете страни. Сушени. Нарежете репички филийки.

Краставица обелени (ако има горчив вкус), или просто да го изплакнете с вода и ситно нарязана.

Сложете краставицата в купа за салата. Добавете репичките. Последният път, когато се смесват картофите и добавете сол. Преди да. Как да изключите картофите, тя може да бъде малко черен пипер.

Готови пържени картофи с гъби, които обслужваме със зеленчукова салата. Вие може да се разшири в различни порционни чинии, и да сложите картофите в тенджера върху правото да се добави.

Да ви е сладко!

Пържени картофи с гъби, втората рецепта

Пържени картофи с гъби - прост, питателна и ароматен чиния. Много домакини го готвят, и по празници и всеки ден. Кой може да устои на вкусна хрупкава коричка. Ароматът на лук придава особен вкус на това ястие.

Картофи, така или иначе, най-популярният зеленчук. И от разновидностите на ястия с участието на неговата маса. Същото важи и за пържени картофи. Можете просто да се пържат на картофените филии в масло или свинска мас. Можете да добавите лук, гъби и месо. Най-важното в процеса на подготовка и печене на картофи, получи златисто кафяво. Нека се опитаме да готвя пържени картофи с гъби и лук.

Комплект продукти за готвене пържени картофи с гъби:

Картофи - 4-5 бр. голяма;
гъби (гъби) - 400 г;
Лукът - 1 бр;.
растително масло, всяко - прибл. 300 ° С;
Сол на вкус;

Готвене време 70-90 минути.

Стъпка по стъпка инструкции за ястието "пържени картофи с гъби":

Важно е да се знае, че гъбите и картофите се приготвя отделно един от друг. Фрай гъби с картофи, които не си заслужава. Нека сок, който се смесва с масло, няма да позволи да се пържи картофи до златисто кафяво.

Onion обелени и нарязани на половина пръстени. На нагрява тиган и се излива растително масло и изложи на лук.

Като масла могат да бъдат използвани като растителни и крем. И за повече сочност, добавете бекона.

До лука са пържени, изплакнете под течаща вода гъби, извадете краката и разроши капачката. Всеки Mushroom намален наполовина. Изпрати на лука в тигана.

Разбъркайте добре. Фрай за 20 минути, докато варени гъби.

Гъби трябва да е мека, с приятен аромат масло. Onion - печени до златисто кафяво.

Картофите се мият и чиста. Нарязаните филии широки 2-3 мм. Гъби отстраняват от тигана в дълбока чиния. На мястото на гъби кораб подготвени картофи.

Постоянно се разбърква шпатулата и добавете маслото. Фрай, докато варени картофи. Готов картоф е мека, но не се разпада.

Ние се разбърква, подправете със сол и оставете да къкри още 5 минути.

Пържени картофи с гъби готов! Сервирайте това ястие може да бъде като основен.

Пържени картофи с диворастящи гъби

Днес, аз се готвя пържени картофи с гъби. Под влияние на влажна есенно време и чести дъждове в горски гъби започнат да се появяват. Разни: малки и големи, бели и червени, пачи крак и ГЪЛЪБКА. Тези, които не само обича да събира гъби, но също така и да се подготвят с тях най-различни екстри сигурни да се моля за горите рецепта на пържени гъби и картофи. Гъбите се използват в хранително-вкусовата доста често. Те се добавят към първите ястия, странични ястия, закуски и салати. Когато бране на гъби, необходими някои знания, за да не се изкуши външния вид и да се предпазите от проблеми със стомаха. Също гъби трябва да се научите как да готвя, в противен случай можете да получите разстройство в резултат на неправилно боравене с гъби в ястието. Но истинската любовница, разбира се запознаят с тайните на готвене гъби и й ястие е не само вкусно, но и полезно. Пържени картофи с диворастящи гъби, като цялото ни семейство. Аз готвя това ястие често, като се използват най-вече пресни гъби пачи крак, като borovichki, манатарки и т.н.

Комплект продукти за готвене пържени картофи с диворастящи гъби:

пресни диворастящи гъби - 500 грама;
Картофи - 5-7 бр.;
Растително масло - за пържене;
сол и подправки на вкус;
заквасена сметана - за доставка на храна.

Стъпка по стъпка инструкции за ястието "пържени картофи с гъби":

За да се подготви това ястие, ние се нуждаем диворастящи гъби. Те могат да бъдат закупени на пазара, но ястието е много по-вкусни, и ще получите много по-забавно в процеса на готвене, когато ги същинските себе си. Гъби за почистване, отрязани корените, измива и се нарязва на кубчета.

Спред на тиган и се запържва, докато омекне над средните топлина.

Добавете сол или други подправки. Можете да добавите червен пипер и черен пипер на вкус и мирис острота. Ако гъби малко подобен на червей, че не е необходимо да ги хвърлят, просто трябва предварително да ги готвя в леко подсолена вода и се декантира.

Запържете гъбите до златисто кафяво.

Картофите се почистват от кожата, измиване и се нарязва на ивици. Желателно е да се намалят фино, така че е по-бързо и по-добре да се пържи.

Когато гъби и се пържи на, поставени им в отделен контейнер. Налейте в тенджерата малко растително масло и се запържва картофите започнат.

За да получите вкусно картофи с хрупкава златиста коричка, се разпространява тя може да бъде само в горещо масло, и в никакъв случай не е необходимо да покрие капака. Запържваме тя трябва да бъде на първо място на висока температура, постепенно намалява. Картофи най-добрите, за да изпържи 5-см слой и се разбърква с дървена шпатула. За по-добра зачервените картофи, тя може да бъде малко по-поръсва брашно.